Hallo Ihr Lieben!
Heute gibt es die coolen gelben Pilzchen nach einen Rezept von Doris, welches sie letzte Woche gepostet hatte und mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lief. Da kam gleich beim Betrachten der Neidfaktor auf, will ich auch haben wollen und heute Abend ist es soweit. Leider keine selbst gesammelten Pfifferlinge, weil da weiß ich nicht, wo ich die finden kann aber der Edeka meines Vertrauens hatte auch schon welche.
Also mal losgelegt und Zwiebeln, Knobi und Speckwürfel (ja zu Südtiroler Speck hat es auch nicht gereicht, leider) in die Pfanne geworfen und mit etwas Öl angebraten.
Die Pfifferlinge dazu und ein bissel Sahne oder auch ein bissel mehr und ein Rest Weißwein.
Alles ein wenig eingekocht
Spaghetti gekocht und das leckere Sößchen damit vermischt und Parmesan obenauf.
Noch ein wenig von meinem Pflücksalat aus den Balkonkasten als Salat dazu mit einen Dressing aus meinem hausgemachten Brombeeressig (den findet ihr hier) und fertig ist ein leckeres Abendessen.
Ich setz mich jetzt darein und lass es mir mit meinem Schatz schmecken.
Danke liebe Doris für dieses schnelle und unsagbar leckere Rezept.
Liebe Grüße und lasst es Euch munden
Burgi, die sich jetzt den Bauch hält, weil so lecker!
Hallo liebe Burgi,
AntwortenLöschenDas hört sich einfach köstlich an! :-) Werde ich mir gleich mal in mein Rezeptebuch notieren und bei Gelegenheit nachkochen.. Pfifferlinge hab ich so lange nicht mehr gegessen.. Ich freue mich jetzt schon darauf ;-)
Sei ganz lieb gedrückt,
Rebecca
Liebe Burgi,
AntwortenLöschenoh, das hört sich köstlich an! Ich halte auch mal nach schönen Pfifferlingen, denn solche Gerichte mögen wir auch sehr gern und Pfifferlinge hatten wir lange nicht mehr ...
Dein Schnittsalat macht sich prächtig in der Balkonkiste!
Hab einen wunderschönen Tag!
♥ Allerliebste Grüße,Claudia ♥
Jaaa, das ist superlecker. Deine Begeisterung kann ich verstehen.
AntwortenLöschenLG
Magdalena
OOOH, da bekomme ich glatt Appetit.
AntwortenLöschenIch liebe Pfifferlinge.
Liebe Grüße von Heike