Es wird adventlich!

 Hallo Ihr Lieben!

Noch ist mir nach gemischten Sträußen so lange sie noch zu haben sind. Die Amaryllis müssen diese Woche noch warten.

Beim Einkauf im Supermarkt fand ich direkt am Eingang diesen hübschen Strauß mit Chrysanthemen, Gerbera, Nelken, Lilien und ein wenig Beiwerk in Form von Schleierkraut, Eukalyptus, Zapfen und Grünzeug  und er rief "Nimm mich mit".

Nun steht er schon seit Dienstag im Flur und immer noch frisch. Was will Frau mehr. 

Dazu ein wenig Adventsgedöns mit meiner Adventskerze, die den Adventskalender ersetzt und schon kann der 1. Advent Einzug nehmen.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Kurzer Nachtrag:

Die erste Lilie ist aufgeblüht.

Verlinkt bei Astrids Freitagsblumen

Veggie-Day No. 23/2024 - Elsässer Zwiebel-Lauch-Kuchen

  Hallo Ihr Lieben,

Da wir erst vor kurzem im Elsass waren habe ich heute zum Veggie-Day ein Rezept für Euch aus dieser Region. Die Bilder von unseren Ausflügen sind auch hier  und hier noch anzuschauen.

Elsässer Zwiebel-Lauch-Kuchen

und nun kommen die Zutaten:

                 Für den Teig:

250g	Mehl
10 g	Hefe
1/2 TL	Zucker
20 g	Butter
1	Ei
75 ml	Milch, lauwarme
1/2TL	Salz
	Für den Belag:
700 g	Zwiebeln, geschält
1Stange	Lauch
50 g	Margarine
100 g	Crème fraîche
75 g	Naturjoghurt
2	Eier
11/2EL	Mehl
1TL	Salz
1/4 TL	Paprikapulver
1/2 TL	Kümmel
1/4 TL	Muskat
	Pfeffer, schwarzer, gemahlen
2 EL	Semmelbrösel

 Zubereitung:
Mehl in die Schüssel geben, eine Kuhle machen und die Hefe mit einem halben Teelöffel Zucker reinbröckeln und mit lauwarmem Wasser bedecken. 1/2 Stunde gehen lassen.
Danach Butter in kleinen Stücken, Ei und Salz dazugeben, die lauwarme Milch (nicht zu heiß!!!) dazugeben und einen schönen geschmeidigen Teig kneten. An ein warmes Plätzchen stellen und zugedeckt 2 Stunden ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die fein in Streifen geschnittenen Zwiebeln und den in feine Scheiben geschnittenen Lauch in der Margarine weich dünsten.
Zwiebel-Lauchmasse auskühlen lassen und danach die restlichen Zutaten (Joghurt, Crème fraîche, Eier, Mehl, Gewürze) unterrühren.

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Teig 3 - 4 mm dick ausrollen.Teigrand ca. 3 cm hochziehen an den Seiten. Mit Semmelbröseln ausstreuen und die Lauch-Zwiebelmasse darauf geben. Bei 200° Umluft auf der zweituntersten Schiene 20 - 25 Minuten backen.

Wer mag kann auch noch ca. 50 g gewürfelte Schinkenwürfel darüber verteilen, ist dann halt nich mehr Veggie.

 Dazu gibt es ein paar Kirschtomaten mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig angemacht.

 Der Kuchen reicht für 4 Personen oder wie bei uns für 2, wir haben für den nächsten Tag gleich das Abendessen fertig, kurz in die Mikrowelle oder nochmal im Backofen aufwärmen und schon ist der nächste Abend kochtechnisch gerettet.

Nun lasst es Euch schmecken und schaut bei Tina vorbei welche kullinarischen Genüsse aus Frankreich sie gekocht hat.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Winterglas mit Reh!

 Hallo Ihr Lieben!

Heute zum DvD und Creativsalat nur eine kleine schnelle Deko.

 Dieses Glas ist schon seit Jahren im Fundus und wird auch jedes Jahr wieder hervorgeholt. Es ist die Notlösung falls es mal mit dem Adventskranz nicht klappen sollte (bisher bin ich aber immer noch vorher mit dem Kranz oder etc. fertig geworden).

Beschriftet habe ich es mit einem Filzstift, der sich jederzeit wieder entfernen lässt und gefüllt mit Moos, Zapfen, einem Betonbäumchen und meinem Porzellanreh (ein Jahr war es unauffindbar und ich war richtig traurig), welches ich seit Jahren liebe und auch jedes Jahr irgendwo in der Weihnachtsdeko zwingend auftauchen muss.

Alles steht im mittleren Flur und darf auch dort bleiben.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Meine 47. Kalenderwoche - Dies und Dass!

 Hallo Ihr Lieben!

Nachdem in der 46. Woche der neue PC geliefert wurde und sich herausstellte, dass mein alter Monitor nicht mehr damit kompatibel ist musste halt auch ein neuer Monitor her. 

Am Montag war es dann soweit. Alles installiert und für gut befunden. 

Nun stellte sich heraus, dass ich keine Lautsprecher mehr am PC habe. Im Fundus waren aber noch Niegelnagelneue und die passen.

Dienstag waren die Ufo-Socken endlich fertig.

Seit langer Zeit gab es  mal wieder Königsberger Klopse. Ich liebe alles mit Hack und so lecker mit Kapernsoße und Kartoffeln.

Mittwoch und Donnerstag ins Geschäft und ein wenig fürs monatliche Gehalt ableisten. 

Donnerstag wurde es schon merklich kälter und nach Feierabend die ersten Schneeflocken. Rasch den Wocheneinkauf erledigen und nichts wie heim.

Freitagmorgen dann die große Überraschung. Es hat in der Nacht reichlich für unsere Region geschneit. Alles ist weiß und die Sonne scheint dazu.

 

Schön, dass ich heute meinen freien Freitag habe und den Schnee genießen kann und nicht mit dem Auto zur Arbeit fahren muss.

Am Mittag brachte der Postbote ein kleines Päckchen. Überraschung!!! Kerstin und Mama Helga (Bienenelfen)  hatten mir ein Vorweihnachtspäckchen geschickt. So lieb und nochmals ganz herzlichen Dank Euch Beiden.

Inzwischen ist es Samstag geworden und im Garten wollte ich noch Blumenzwiebeln einpflanzen. Das wird wohl heute nix.

Ein wenig wurde am neuen Tuch mit dem Wollbobbel gehäkelt. Geht gut von der Nadel wenn man das Muster erstmal verinnerlicht hat.

Die erste Weihnachtsdeko ist am Bürofenster eingezogen.

Heute ist Sonntag und da heißt es lange ausschlafen, gemütlich frühstücken und den Tag ganz langsam angehen. Das obligatorische Sonntagstelefonat am Morgen mit Mama geführt und den ersten Grünkohl der Saison aufgesetzt.

Nun wünsche ich Euch einen guten Wochenstart und 

Liebe Grüße

Eure Burgi

Verlinkt beim Samstagsplausch und den Sonntagsschätzchen

Rote Rosen zum Friday Flowerday!

 Hallo Ihr Lieben!

Pünktlich zu Astrids Blumenfreitag habe ich heute kleine rote Röschen in der Vase. Dazu ein paar Zweige vom Stechapfel aus dem Garten damit es nicht so kahl ausschaut.

Das Blumengefäß ist ein Gurkenglas umfunktioniert mit einem Rosenbildchen und schon ewig im Fundus. In keine andere Vase passten diese Minirosen. 

Dazu ein Hirsch, noch ist die Weihnachtskiste nicht komplett ausgepackt und vor dem 1. Advent bleibt es bei schlichter Deko.

Aus den letzten zwei Sträußen wurde einer der immer noch ganz hübsch anzuschauen ist und zu schade zum Entsorgen.

Nun wünsche ich Euch ein schönes Wochenende,

 genießt den Schnee, wenn er denn bei Euch wie hier angekommen ist oder welches Wetter Ihr auch gerade habt.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Eguisheim - eines der schönsten Dörfer im Elsass!

 Hallo Ihr Lieben!

Heute nehme ich Euch noch einmal mit nach Eguisheim, eines der schönsten Dörfer im Elsass.

Vom Hotel aus war es nur ca. 20 km entfernt und in einer guten 1/4 Stunde zu erreichen. Wir hatten im Oktober Kaiserwetter.

Am Ortsanfang gibt es einen großen Parkplatz der mit 4 Euro Gebühr für den ganzen Tag recht günstig ist. Autokennzeichen eingeben, bezahlen, Ticket ziehen und fertig. 

Nur wenige Schritte entfernt beginnt auch schon die Fußgängerzone. 

Hier werden wir direkt begrüßt von dem größten Weingut im Dorf.

Es kann besichtigt werden und Weine in allen Preislagen stehen zum Verkauf.

Daneben reihen sich einige Hotels an.

Gegenüber direkt das Rathaus mit immer noch voller Blütenpracht im Oktober vor dem Eingang.

Weiter geht es Richtung Dorfmitte vorbei an schönen Weinkellereien

und kleinen Läden mit blühender Fassade. Hier wohnt wohl "Frau Holle".

Bis hierher darf man noch mit den Auto zu den Hotels fahren. Nun kommen wir an der Fußgängerzone an.

Ein Wegweiser zeigt ob man den Rundweg durch das alte Dorf oder direkt zum Hauptplatz gehen möchte.

Da der Schatz heute nicht so gut zu Fuß ist gehen wir direkt Richtung Leo-Brunnen und der Kapelle

 St. Leo IX mit dem angrenzenden Schloss weiter.

Die Störche waren ausgeflogen.

Hier fährt auch das Bähnchen für Rundfahrten durch den Ort ab.

Überall die hübschen Zunftschilder über der Straße.

Der Schatz wird am Brunnen auf einer Bank zwischengeparkt und ich laufe noch ein wenig durch die kleinen Gassen.

Immer wieder treffe ich auf kleine oder größere Weinkellereien.

Auch für die Süßschnäbel wird hier reichlich gesorgt.

Vom Guglhupf über Macarons

bis zu Toffees und Nougat ist alles zu bekommen.

Auch die Souvenierläden verkaufen alles von Karten bis zu schönen Tontöpfen für die Baeckeoffe zu stolzen Preisen.

Zurück geht es durch das Goldgässle, hier im Elsass haben die Straßen sowohl französische wie auch deutsche Straßenschilder.

Rechts und links werden noch einmal die schönen Fassaden der Häuser bestaunt mit den blühenden Geranien.

Den Schatz wieder abgeholt am Brunnen und nun geht es zurück zum Parkplatz.

Ein schöner letzter Tag mit blauem Himmel und T-Shirt-Wetter liegt hinter uns.

Für nächstes Jahr ist schon ein weiterer Urlaub im Elsass geplant, allerdings ein wenig nördlicher um dort auch noch die Orte wie Riquewihr, Ribauville und Kaysersberg zu erkunden.

Vielleicht wäre das Elsass auch etwas für Euch.

Liebe Grüße

Eure Burgi