Samstagplausch No. 26/19

Hallo Ihr Lieben,

eine heiße Woche liegt hinter uns mit Temperaturen um die 33 Grad die wieder Lust auf den Herbst machen mit freundlichen 20 Grad, meiner Wohlfühltemperatur. Ich habe festgestellt, ich habe genug zum Anziehen aber zu wenig zum Aussziehen. Was soll man bei dem Wetter noch weglassen? Aber, es ist nun mal Sommer und so wollen wir nicht zuviel meckern, wenn es nur noch regnet ist es auch nicht recht. Die Rosen blühen noch, aber bei der Hitze wird es wohl nicht lange dauern bis sie schlapp machen.

 

Sonntag wurde die meiste Zeit im kühlen Haus verbracht und ein wenig gehandarbeitet mit Baumwolle und die Mediathek angeworfen. Mehr geht bei den Temperaturen nicht von der Nadel. Auf der Terrasse hatte es am Mittag in der Sonne fast 40 Grad.

 

Montag habe ich meine neue Nähmaschine bestellt nachdem ich mich mit Heidi vom Blog "Heidis Seite" kurzgeschlossen hatte und sie mir auch bestätigte, das meine Auswahl für eine Maschine der Firma W6 Wertarbeit aus Hameln eine gute Wahl ist. Diese hatte ich auch schon im Visir zumal sie 10 Jahre Garantie geben und die Maschine in Deutschland gebaut wird. 

Übrigens in 6 Monaten ist schon wieder Weihnachten, ho, ho.

Den Katzen ist es auch viel zu warm und sie sind dankbar über eine Abkühlung. Besonders der Tomtom genießt es, einen kalten feuchten Lappen auf dem Fell zu haben.

Ansonsten liegen sie am liebsten auf dem relativ kalten Fußboden zwischen den Räumen und warten auf Abkühlung.










 Dienstag ist meine neue Wolle für das Maeva-Tuch angekommen und am WE wird der Mystery-Kal, der schon seit einigen Wochen seine Runde macht, angestrickt. Ich wollte aber zunächst erstmal das Endergebnis sehen bevor ich mir das Tuch stricke ob es mir überhaupt gefällt.

Schon am Mittwoch ist die Nähma geliefert worden und ein paar Kleinigkeiten gleich mit dazu die Frau ja so braucht.

Am Donnertag haben Tina und  ich Euch zum Veggie-Day nach Griechenland entführt.

Ein paar Blumen gab es zum Flowerday und nach Feierabend noch einkaufen, was bei der Hitze auch nicht wirklich Spaß macht und man schauen muss, alles noch einigermaßen gekühlt heim zu bringen obwohl ich nur 7 km Fahrt habe.

Samstagmorgen sind wir direkt früh raus in den Garten und haben 3 Stunden den Hausaufgang auf Vordermann gebracht mit Büsche schneiden etc.. Unser Nachbar zu der Seite hat es nicht so mit Gartenarbeit, alles zum Grundstück hin mit Sträuchern gespickt aber mal schneiden, davon hat er noch nichts gehört. Danach war Duschen angesagt und dann nichts wie ab ins Kühle. Abends wurde eine Mousaka gekocht und Frauenfussball geschaut. Schade, die Mädels haben es nicht geschafft.

Heute ist schon wieder Sonntag, die neue Nähmaschine wurde ausgepackt und inspiziert, zum Probenähen ist es aber einfach zu heiß. Auch mit dem Maeva-Tuch bin ich noch nicht im Reinen. Die Anleitung verstehe ich schon aber bei den Zunahmen bin ich nicht sicher, ob sie Löcher bilden soll oder nicht. Da muss ich mal nachhaken. Kochen fällt heute aus, da noch genug von Gestern vorrätig ist.

Nun wünsche ich Euch und mir ein wenig Abkühlung und einen guten Start in die neue Woche.
Dem Hauswurz macht die Hitze wohl nichts aus, er wächst und blüht sogar bei über 30 Grad im Schatten.

Liebe Grüße,
Eure Burgi

Verlinkt bi Andrea vom Samstagsplausch

"Let the sunshine in" am Friday Flowerday

Hallo Ihr Lieben,

nun ist Sommer, ja aber so richtig heftig mit Temperaturen über 30 Grad und damit ist auch die Zeit gekommen für Sonnenblumen und Farbe darf in die Vase, die übrigens mal wieder aus einer alten Blechdose mit Kalenderblatt entstanden ist.
 

Dieses kleine Sträußchen mit Sonnenblume, Rittersporn, Mohnkapsel, Chrysanthemen und ... keine Ahnung, wie diese orangen Blumen heißen habe ich vom Einkauf mitgenommen.

Eigentlich wollte ich noch ein wenig aus dem Garten zeigen und
ein paar Blumen schneiden. Die Rose "The Fairy" blüht nun reichlich, die Feuerlilien und die Hortensien. Dazu aber nächste Woche mehr, heute reicht die Zeit einfach nicht aus.

Meine Blumen wandern nun zu Holunderblütchen und dem Friday Flowerday.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Veggie-Day No. 26/19

Hallo Ihr Lieben,

es ist der letzte Donnerstag im Juni und wie jeden Monat gibt es an diesem Tag unser Ländermotto bei Tina und mir.

Diesen Monat reisen wir kulinarisch nach Griechenland, auf eine der vielzähligen Inseln oder aufs Festland. Wohin soll die Reise gehen? Ich war noch nie in Griechenland aber die Mittelmeerküche mit Olivenöl, viel frischem Gemüse und Fetakäse schmeckt auch am Bodensee. Ich habe mir als Hauptzutat Spinat ausgesucht, der oft in griechischen Rezepten vorkommt und dort wohl gerne gegessen wird.

So habe ich für Euch Blätterteig-Spinat-Taschen (Spanakotiropita)  gebacken mit einem kleinen Bauernsalat.

Nun zu den Zutaten für 4 Personen:

300 g Blätterteig tiefgefroren oder eine Rolle Fertigteig

250 g Feta-Käse, zerbröselt

1 kg Blattspinat frisch oder tiefgekühlt (dann reichen gut 750 g aufgetaut und ausgedrückt)

2 kleine Stangen Lauch, in feine Ringe geschnitten

1 Zwiebel, fein gewürfelt

4 Eier

4 Eß Semmelbrösel

3 El Olivenöl

3 Eß gemischte Kräuter

Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Den Blätterteig auftauen lassen. Die Teigblätter ausbreiten und mit Olivenöl bestreichen oder den fertigen Rollenteig ausbreiten und in 6 Stücke schneiden (ich hatte Fertigrollenteig, da erübrigt sich auch das Einstreichen mit Olivenöl).

Den Spinat gründlich waschen und die Stiele entfernen. Den Spinat in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Ich musste auf Tiefkühlspinat zurückgreifen da es wegen der heißen Temperaturen keinen frischen Spinat im Hofladen gab. Zwiebel und Lauch in einer großen Pfanne einige Minuten in Olivenöl dünsten, den aufgetauten Spinat zugeben und ca. 5 Minuten mitgaren. Mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken. Die verquirlten Eier, die Semmelbrösel und den Käse unterrühren. 

Diese Mischung dann auf den Teigblättern verteilen. Die Ecken hochklappen und übereinander legen, so dass quadratische Taschen entstehen. Die Teigränder fest andrücken. Die fertigen Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wer mag, kann auch noch ein Eigelb darüberstreichen.

Im vorgeheizten Backofen in etwa 30 Minuten bei 200 °C goldgelb backen.

Am besten schmecken sie im noch lauwarmen Zustand und auch noch am nächsten Tag.

Dazu gab es noch einen kleinen Bauernsalat mit Tomaten, Gurken und Schafskäse, angemacht mit Olivenöl und selbstgemachtem Pfefferminzessig. Wer mag kann auch noch Zwiebeln, Paprika und Oliven dazugeben. 

Nun wünsche ich Euch einen Guten Appetit und lasst Euch ans blaue Meer mit weißen Häuschen und rotem Wein entführen. Schaut auch mal bei Tina vorbei, was sie gezaubert hat.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Samstagsplausch 25/19

Hallo Ihr Lieben,

wieder ist eine neue Woche im Juni vorbei und diese möchte ich gerne mit Euch teilen. Es war für mich eine kurze Arbeitswoche da ich ab Donnerstag vier Tage frei hatte und sie sehr genossen habe.

Der Sonntag begann regnerisch und so wurden mal wieder seit langer Zeit die Nadeln und Wolle hervorgeholt und ein Waschlappen ist fertig geworden, wobei mir das Waffelmuster sehr gut gefällt und es noch einige in Folge geben wird. 

 

Montag wurde es wärmer und schon sind auch die Bienen, Schmetterlinge und Insekten wieder im Garten unterwegs sodass schnell die Insektentränke bereit gestellt wurde, weil auch sie leiden unter den sonnigen Temperaturen und brauchen Wasser.

Dienstagmorgen war ich früh vor der Arbeit beim Rathaus im Ort und habe einen neuen Personalausweis beantragt, 10 Min. später und 28,80 € leichter war ich auch schon wieder raus. Zum Creadienstag gab es Holunderblütenessig zu sehen.

Am Mittwoch nach Feierabend noch schnell den Wocheneinkauf erledigen und auf vier freie Tage freuen. Zuhause angekommen lag ein Päckchen von Tina, meiner Veggie-Day-Partnerin vor der Tür und darin waren ein paar schöne Präsente zum 1. Veggie-Day-Geburtstag.

 Auch ist mein neuer Teppich fürs Home-Office angekommen, der sich gut dort macht.

Zum Vegggie-Day am Donnerstag hatten Tina und ich Nudelsalat als Motto, der bei uns beiden sehr italienisch ausgefallen ist obwohl wir vorher nicht wissen, wer was kocht und selbst überrascht sind, was dabei herauskommt.

Freitag gab es ein paar Blumen und Zweige aus dem Garten zu sehen beim Friday-Flowerday bei Helga.

Nun ist schon wieder Samstag. Passend zum Midsommar habe ich mal wieder einen frischen Thymiankranz für das Gartenhäuschen gemacht.

 Es regnet immer wieder zwischendurch und am Nachmittag habe ich meine alte Nähmaschine vorgeholt um eine Arbeitshose für den Schatz abzuändern. Auf halber Strecke hat sie dann auch endgültig schlapp gemacht und wird in die ewigen Jagdgründe der Nähmas eingehen. OK, sie war 31 Jahre alt, hat gute Dienste geleistet und darf dann auch in Rente. Nun muss eine Neue her und die soll richtig komfortabel werden und mindestens die nächsten 30 Jahre halten. So werden sicher auch wieder mehr Nähprojekte auf der To-Do-Liste stehen.

Nun wünsche ich Euch noch eine schöne neue Sommerwoche, es wird heiß am Bodensee mit über 30 bis

 39 Grad.

Macht es Euch fein, vergesst das Trinken nicht bei den Temperaturen und lasst es langsam angehen.

Liebe Grüße

Eure Burgi

verlinkt beim Samstagsplausch bei Andrea

Jasmin und Levkojen

Hallo Ihr Lieben,

 

zum Friday Flowerday habe ich mich heute überwiegend aus dem Garten bedient. Der Jasmin blüht üppig und die Levkojen gab es im Lädchen im Dorf zu kaufen.

 Ein paar Restblumen  haben es noch auf den Tablett-Tisch geschafft,

 und die letzte Pfingstrose habe ich auch noch vor dem Regen gerettet, bevor sie verwelkt.

Nun wünsche ich Euch allen ein schönes sonniges Wochenende und eine gute Zeit.

Liebe Grüße,

Eure Burgi

Verlinkt bei Holunderblütchen