Auf Wiedersehen Mai, Herzlich Willkommen Juni!

 Hallo Ihr Lieben,

wie jeden Monat starte ich mit meinem Kalenderbild für den passenden Monat, Überlingen Ende Juni 2020.

Nun ist er da, der Juni, den ich schon seit langem herbeisehne. Endlich habe ich seit letztem Jahr im Oktober erstmals wieder Urlaub und dass direkt 25 Tage lang vom 03.06. bis zum 27.06.

Die ersten Rosen blühen und es soll auch weiterhin schön warm und trocken bleiben.

Verreisen werden wir leider nicht wie vorgesehen zur Mama, da unsere Katzennanny auch Urlaub in dieser Zeit hat. So sind aber einige Ausflüge und Aktivitäten geplant rund um den Bodensee, im Haus und Garten auf die ich mich schon sehr freue.

Ansonsten steht noch so einiges an was kann aber nicht muss:

• Tagesausflüge machen
• lecker essen gehen 
• immer noch gab es keine heimischen Erdbeeren zu naschen, die nun auf uns warten
• den letzten Spargel genießen, die Saison endet am 24.06.
• Stauden ins Beet pflanzen
• Gemüsepflanzen auf der Insel Reichenau kaufen, da es mit dem säen nicht so geht wie gedacht
• eine Umrandung für die Beete bauen
• vor der Haustür die alte Felsmauer und die Pflanzsteine wieder frei legen
• Ausschau nach einer schönen Gartenbank halten 
• einige Autohäuser besuchen 
• 2 x zum Veggie-Day kochen
• Schränke und den Keller entrümpeln
• natürlich Blumen am Freitag in der Vase haben
• nur machen, warauf man gerade Lust und Laune hat
• und ganz viel relaxen

Nun wünsche ich Euch allen einen guten Start in den neuen Monat und lasst es Euch gut gehen.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Meine 21. Kalenderwoche 2023

 Hallo Ihr Lieben,

endlich wurde hier am letzten Wochenende auch die 20-Grad-Grenze geknackt. Zwei Tage Sonne am Stück hatten wir in diesem Jahr noch nicht.

 Nach dem Sonntagstelefonat mit meiner Mama wurden die neuen Gartenmöbel umgestellt und so gefällt es uns viel besser und der Durchgang in den Garten und zum Schlauch ist frei, ebenso sieht man nun auch die neu bepflanzten Töpfe von der Terrasse aus und werden nicht mehr von der Bank verdeckt. Hier fehlt nun noch ein gescheiter Sonnenschirm, gerne auch eine Festverglasung mit Markise, mal schauen was geht.

Abends wurde seit langer Zeit mal wieder selbstgemachtes Gyros mit Risi-Bisi gekocht, lecker war es.

Montag um 11 Uhr hatte ich den Termin zum Reifenwechseln und wegen dem Dilemma mit der Elektronik. Mit gemischten Gefühlen bin ich raus gefahren. Der Reifenwechsel hat geklappt und mit ein wenig Mühe wurde die Tankklappe entriegelt sodass ich wenigstens wieder voll tanken konnte und für die nächsten Wochen genug Sprit zur Arbeit habe. Den Kofferraum haben sie in der Werkstatt auch noch nicht aufbekommen und dort ist das defekte Steuergerät. Nun muss ich jeden Tag bei dem schönen Wetter die Türen offen lassen damit das Auto wieder trocken wird und dann wird im Juni weitergeschaut. 

Das Meusel bestellt gerade bei Zooplus.

Dienstag war das schöne Wetter schon wieder vorbei und bevor ich meine Kräutersamen etc. einpflanzen konnte regnete es. So wurde halt im Haus ein wenig gekramt und die Betten bezogen.

Mittwoch und Donnerstag weckte der Wecker wieder um 6.30 Uhr und auf ging es zum Arbeiten für diese Woche. Reichlich zu tun und 9 Stunden ohne Pause vergingen wie im Flug. Meine neuen bunten Socken von Happy Socks wurden geliefert. Ich liebe bunte Socken oder Selbstgestrickte.

Am Donnerstag dann das Wunder des Jahres. Mein Steuergerät geht wieder bzw. alles, was nicht mehr ging funktioniert als ob nie etwas gewesen wäre. Vielleicht musste es einfach nur trocknen, ich weiß es nicht. Abends wurde schnell gekocht, fertiger Pizzateig belegt mit Thunfisch, Mozzarella und was der Kühlschrank noch so hergab, eine für Zwei. Dazu einen frischen Salat.

Freitag startete ich ins lange Wochenende und gegen 10 Uhr war ich schon unterwegs zum Einkaufen da ich am Donnerstag nach Feierabend einfach zu platt dafür war. Nach dem Wochenendeinkauf ging es noch ins Gartencenter und die Balkonblumen wurden besorgt 

sowie das Freitagssträußchen

Heute am Samstag wurde die Bepflanzung an der Schlafzimmerloggia in Angriff genommen. Dieses Jahr habe ich mich für stehende rosa Geranien, blaue Gänseblümchen und hängenden Jasmin entschieden. Nun fehlt nur noch eine neue Bestuhlung und ein passender Tisch. 

Die Erdbeerplanze vom letzten Jahr ist auch gut über den Winter gekommen und zeigt Blüten und kleine Früchte. Ich hätte nicht gedacht, das sie wieder kommt ohne irgendetwas zu machen.

Nun wünsche ich Euch ein sonniges langes Pfingstwochenende und ganz viel Freude bei allem, was ihr so anstellt.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Verlinkt beim Samstagsplausch bei Andrea

Schöne Pfingsten ohne Pfingstrosen

 Hallo Ihr Lieben, 

gerne hätte ich heute zum Pfingstwochenende auch Pfingstrosen in der Vase gehabt aber leider sind sie im Garten noch nicht soweit und die Gekauften zicken auch noch ein wenig und sind blühfaul.

Da ich aber heute im Gartencenter war und meine Balkonbepflanzung besorgt habe konnte ich nicht widerstehen und habe dort im kleinen Schnittblumendepot geschaut und war überrascht, was inzwischen dort für eine tolle Auswahl steht. Seit Jahren war ich nicht mehr dort. So habe ich mir einen besonderen Strauß zu Pfingsten gegönnt, der einfach mit wollte.

Eine Anturie und eine rosa Rose mit Eukalyptus, Tillansie, Gräsern und noch so einiges, wo ich den Namen nicht kenne hübsch aufgepeppt mit rosa Schleifenband um ein paar Holzstäbe drapiert.

Die Vase ist schon alt und passte am Besten dazu.

Nun noch schnell damit zu Astrid und den Freitagsblumen und dann ab ins lange Pfingstwochenende.

Es soll schön bleiben und die Gartensaison wird eingeläutet.

Liebe Grüße und ein schönes Pfingstwochenende wünscht Euch 

Eure Burgi

Veggie-Day No. 10-2023 - Spinatknödel

                                                            Hallo Ihr Lieben,

es ist wieder der 4. Donnerstag im Monat und da gibt es bei Tina und bei mir wieder unser günstiges Gericht mit Zutaten, die nicht gleich ein Loch in die Haushaltskasse reißen.

Ich liebe die deftige tiroler Küche und so gibt es heute Spinatknödel mit Käsesoße und Vogerlsalat wie die Österreicher zum Feldsalat sagen.

Also los geht es zunächst mit den Spinatknödeln:

• 250 g Knödelbrot oder alte Brötchen, die in kleine Stücke geschnitten werden
• ca. 200 ml Milch
• 250 g frischer Spinat (ersatzweise TK-Blatspinat)
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 El Butter
• 2 Eier
• 100 g Käse gerieben (ich hatte eine Mischung aus Parmesan und Bergkäse)
• 2 El Mehl zum Binden
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss gerieben 

 

Käsesoße:

• 3 El Butter
• 1 kleine Zwiebel
• 2 El Mehl
• 250 ml Gemüsebrühe
• 250 g Sahne
• 120 g geriebener Käse (Emmentaler oder anderer würziger Käse)
• Salz, Pfeffer

Zubereitung Spinatknödel

Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke hacken und in der Butter in einer Pfanne anschwitzen. In der Zwischenzeit den Spinat waschen, grob schneiden oder auftauen lassen, gut ausdrücken und zu den Zwiebeln geben und kurz anschwitzen bis er zusammenfällt. Die Zwiebel-Spinatmasse zu dem Knödelbrot geben, Mehl, Eier, lauwarme Milch und die Gewürze und den Käse dazugeben und alles gut vermengen und 10 Min. ruhen lassen. Inzwischen reichlich Salzwasser zum kochen bringen, Knödel aus der Masse mit feuchten Händen formen und in das Wasser geben und ca. 12 min. garziehen lassen.

Zubereitung Käsesoße

Die Zwiebel fein hacken und in der Butter in einem Topf oder Pfanne anbraten und mit dem Mehl binden.Unter Rühren die Gemüsebrühe und die Sahne zugeben und ca. 5 min. einköcheln lassen. Den geriebenen Käse zugeben und rühren bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Knödel auf den Soßenspiegel setzen, mit Parmesan überstreuen wer mag und genießen. Uns hat es sehr gut geschmeckt, dazu einen Feldsalat mit Tomaten und mehr braucht es nicht. Morgen werden die restlichen Knödel verspeist, die Masse hat 9 Knödel ergeben. Wer mag kann sie auch aufbraten oder gut einfrieren.

Nun lasst es Euch schmecken wie in Österreich auf der Hüttn und schaut mal bei Tina vorbei, was es diesen Donnerstag leckeres bei ihr gibt.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Meine 20. Kalenderwoche 2023 - Freitagsblumen aus der Konserve und Samstagsplausch!

 Hallo Ihr Lieben!

Am Samstag ging sie noch und am Sonntag nicht mehr - ich rede von der Zentralverriegelung im Auto. Nach und nach stellte sich heraus, dass es nicht nur diese ist. Kein elektrischer Fensterheber, kein Blinker, keine Tankanzeige, kein Warnblinklicht, Fehleranzeige im Display und Airbag sowie Brems- und Kupplungswarnleuchte auch auf rot. Es ist zum verzweifeln. Vor 2 Jahren wurde erst ein neues Steuergerät für 650 € für die Elektronik eingebaut und nun schon wieder, wenn auch dieses Mal ganz andere Fehlermeldungen. Also sozusagen zwei Tage im Blindflug in die Arbeit da erst am nächsten Montag ein Termin in der Werkstatt zu bekommen ist. Zumindest springt das Auto noch an und das Radio geht auch, Doppelgrins. Nun bin ich gespannt, was jetzt wieder ist. Ganz besonders blöd ist, das die Tankdeckelverriegelung auch nicht funktioniert und ich sollte dringend tanken.

Ansonsten ging die Woche mit dem freien Donnerstag recht schnell vorbei. Nur zwei Tage am Mittwoch und Freitag arbeiten. Zwei Tomatenpflänzchen und eine Zucchini hatte ich vor der Haustür zwischengelagert und am nächsten Tag waren sie schon abgefressen.

Freitag nach Feierabend den Wochenendeinkauf getätigt und in ein langes Wochenende gestartet. Mein tränendes Miniherz wollte ich Euch noch zeigen.

Ein paar Stauden habe ich noch ergattert die inzwischen auch heute eingepflanzt wurden.

Auf der Loggia hat ein Amselmädchen kräftig gewütet und für Unordnung gesorgt. Ich habs genau morgens aus dem Bett liegend gesehen.

Die Hortensien vom letzten Jahr treiben auch wieder aus.

Nach dem vielen Regen in den letzten Wochen viel Grün vor der Haustür.

Zum Blumenfreitag wollte ich gerne noch ein wenig Flieder schneiden aber leider ist er inzwischen verblüht und so zeige ich Euch einfach mal meine Fliedersträuße aus den letzten Jahren.

Heute noch rasch mit dem Staubsauger durchs Haus 

und nachdem ich ein Reparaturkit bestellt hatte, da seit einigen Wochen der Wasseranschluss im Keller für den Garten leckt, ihn versorgt. Mal schauen, ob er so wieder dicht ist und ich den Gartenhahn wieder offen lassen kann und nicht jedes Mal den Hahn im Keller wieder zudrehen muss, sehr nervig, ist halt doch schon ein älteres Haus.

So gibt es auch noch ein neues Herzchen für "Reparieren macht Freude" und spart Geld.

Verlinkt beim Samstagsplausch und bei Astrids Freitagsblumen