Zwischenstand African-Flower-Decke

Hallo Ihr Lieben!

Gut ein Jahr ist vorbei als ich mit der African-Flower-Decke begonnen habe und ich hätte nicht gedacht, dass es sich soooo lange hinzieht. Anfangs ging es flott voran und ich habe regelmäßig fleißig meine Grannys gehäkelt. Seit November war dann Stillstand, ich konnte sie nicht mehr sehen und habe nur noch gelegentlich mal ein Granny geschafft. Andere Sachen sind dafür fertig geworden. Inzwischen sind aber doch noch die nächsten 30 Teile gehäkelt, die schon vernäht sind und nur noch an die Decke genäht werden müssen.

 

 10 weitere Grannys der letzten Runde sind auch fertig geworden. Nun fehlen noch 26 Grannys und eine Reihe Stäbchen und eine Reihe feste Maschen drumherum. Also sollte ich wohl mal einen Gang schneller einlegen und endlich damit fertig werden weil Ideen für eine neue Decke sind schon wieder im Kopf.

Liebe Grüße,

Eure Burgi

Verlinkt beim Creadienstag

Samstagsplausch No. 30/19

Hallo Ihr Lieben!

Habt Ihr diese Woche auch so geschwitzt wie ich? Bis zu 38 Grad Spitze hat es die Woche gegeben was nicht mehr zu meiner Wohlfühltemperatur zählt und es somit auch nicht besonders viele Aktivitäten gab.

Handarbeiten und basteln sind bei dem Wetter erstmal raus und wird durch Garten wässern, Blumen gießen und gerade noch das nötigste Kochen abgelöst wie zum Veggie-Day am Donnerstag. Ansonsten gab es Salat, Tomaten und kalte Küche.

Die Arbeitswelt hat mich auch seit Montag wieder fest im Griff und selbst das Einkaufen wird zur Plage und wurde jeden Tag auf den Nächsten verschoben mit der Hoffnung auf kühlere Temperaturen. War nix, also am Freitag einkaufen.

Sonntag habe ich mich noch aufgerafft und die Änderungen an der Arbeitshose vom Schatz auf der neuen Nähma erledigt, war versprochen und sie konnte gleich mal zeigen, was sie kann und sie hat den dicken Stoff mit der passenden Nadel ohne Murren geschafft.

Die Hortensien halten erstaunlich gut durch, auch die vom letzten Jahr haben sich nach dem heißen Sommer 2018 wieder bekrabbelt und blühen dieses Jahr sogar im Topf.

Schöne Sommerkarten sind diese Woche auch noch angekommen von Karina (Karinas Paradies), Claudia (NuNu's Garn- und Stofflabor) und Kirsten (Lila-Laune-Träume) und gesellen sich zu denen von Manu (Wir vom Ende der Straße) und Nicole (Frau Frieda). Vielen lieben Dank. Sorry Mädels, ich schaff es dieses Jahr leider nicht zum Sommerkartenbasteln.

Den Holunderblütenessig, den ich vor gut 5 Wochen angesetzt habe wurde auch in Fläschchen abgefüllt.

Nun ist Samstag, kurz vor 19 Uhr, eben sah es noch so auf dem Wecker im Schlafzimmer aus 

 

und 5 Min. später kommt der ersehnte Regen mit Gewittergrollen, endlich und ich hoffe, es wird nicht wieder nur ein kurzer Schauer. 

Nun verabschiede ich mich in den Sonntag, der die ersehnte Abkühlung bringen soll, schauen wir mal.

Liebe Grüße, 

Eure Burgi

Verlinkt bei Andreas Samstagsplausch

Veggie-Day No. 30/19

Hallo Ihr Lieben,

diese Woche beim Veggie-Day gibt es, wie sonst üblich zum letzten Donnerstag im Monat bei Tina und mir kein Ländermotto sondern wir "Schlemmen wie im Urlaub".

Da wir gerne in Österreich unterwegs sind gibt es einen 

"Kaiserschmarrn"

Eine der bekanntesten österreichischen Süßspeisen und echtes Soolfood für daheim, schnell gemacht und er zergeht auf der Zunge!

Zutaten für den Teig für 2 Personen:

4 Eier

1 Prise Salz

30 g Zucker

200 g Mehl

350 ml Milch

Zitronenabrieb

Orangenabrieb 

Rosinen nach Geschmack

Zum Fertigstellen:

40 g Butterschmalz oder Butter mit Öl gemischt - zum Ausbacken

1 El  Zucker - zum Karemellisieren

Puderzucker - zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Die Eier trennen. Eischnee mit Salz sehr steif schlagen und beiseite stellen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Den Zitronen- und Orangenabrieb dazugeben. Das Mehl im Wechsel mit der Milch unterrühren. Die Rosinen sowie den Eischnee unterheben.

2. Butter-Ölgemisch in einer großen Pfanne erhitzen. Den Teig einfüllen und bei mittlerer Hitze backen. Sobald die Unterseite leicht gebräunt ist den Schmarrn vierteln, die Stücke vorsichtig wenden und kurz weiterbraten. Mit zwei Gabeln in grobe Stücke reißen. Den Esslöffel Zucker darüberstreuen und kurz karamellisieren lassen. 

Mit Puderzucker bestäuben.

Dazu gibt es Apfelmus, Preisselbeeren und eine Kugel Eis nach Geschmack (Vanille-Cashew war es bei uns).

Für uns ist es bei den Temperaturen eine Hauptmahlzeit, gerne kann man es aber auch als Dessert servieren.

Servus und machts gut,

Eure Burgi

Samstagsplausch No. 29/19

Hallo Ihr Lieben!

Die neue Woche geht sich gut an wenn man weiß, eine Woche Urlaub liegt vor einem. So wurden heute am Sonntag gleich mal die Betten abgezogen und früh dreht die Waschmaschine schon ihre Runden. Ansonsten ist relaxen angesagt und die Temperaturen lassen auch mal wieder zu, dass die Wolle nicht an den Fingern festklebt und so wurde ein wenig gestrickt.

Tahiti-Cal

Pulli

Wir liegen gut in der Zeit. Heute am Montag wurden die Fensterrahmen am Schlafzimmerfenster gestrichen. Leider ein nicht so schöner Anruf der Autowerkstatt. Wieder ein Kabelbruch von vier Kabeln, die für das Öffnen des Kofferraums zuständig sind. Vor 4 Jahren hatte ich das Problem schon einmal, da war es der komplette Kabelbaum fürs Verdeck der sich verabschiedet hatte und mit 2300 € mal richtig teuer war. Nun  bekomme ich am Mittwoch Nachricht, ob sich da auch günstiger was richten lässt, ansonsten bleibt es so wie es halt ist und die Einkäufe werden weiterhin auf den Rücksitz gepackt und aus einem Cabrio wird halt kein Cabrio mehr, ist eh zu warm im Moment, grrr.

Es ist Dienstag und wie versprochen waren um 8 Uhr die Fenstermonteure da und haben das alte Fenster in der Essecke ausgebaut und ein neues Fenster eingebaut incl. neuem Rolladen. Um 13.30 Uhr waren sie fertig und danach wurde die Essecke von rechts auf links gedreht und alles mal richtig gründlich geputzt, ratzfatz ist schon wieder 19.00 Uhr. Zum Creadienstag gab es Bratkartoffeln.

Fenster alt

Fenster neu

Mittwoch war Ausflugstag, mal nichts am oder im Haus machen, einfach nur relaxen. So sind wir Mittags schon auf die Halbinsel Mettnau gefahren und haben uns dort mit Freunden zum Kaffeetrinken im Strandcafe getroffen. Hier ist es immer wieder nett auf der Terrasse im See, obwohl der Kuchen auch schon bessere Zeiten erlebt hatte und dazu noch unverschämt teuer war.

Stand-up-Paddeling zu 10., so witzig

Der Schatz und ich sind dann ganz gemütlich über den Bodanrück nach Güttingen mit einem Abstecher in den "Adler" zum Abendessen mit lecker Cordon Bleu heim gefahren. 

Hexenparkplatz

 

Inzwischen ist Donnerstag, die Fenster sind geputzt und zum Veggie-Day gibt es eine Grillgemüse-Bowl.

Freitag, ich freu mich, hat doch die Werkstatt mein Auto wieder auf Vordermann gebracht, alles funktioniert wieder und mit etwas über 300 € bin ich rundum versorgt. Da sieht man mal die Unterschiede, ob eine Werkstatt will, kann oder nicht. Es geht auch mit Kabeln austauschen anstatt alles neu neu richten, was den gleichen Zweck erfüllt. Da fühlt man sich doch über den Tisch gezogen bei der alten Opelwerkstatt. Eingekauft wurde auch gleich mal und sogar ein paar Blumen durften mit nach Hause. 

Nun ist schon Samstag, die Fensterfront im Wohnzimmer ist abgeschliffen, neu gestrichen und kann trocknen, was bei den Temperaturen recht schnell geht. Schon ist wieder eine Woche Urlaub vorbei die recht arbeitsintensiv war, keine Zeit zum Ausruhen aber wirklich viel geschafft was auch ein gutes Gefühl macht.

Liebe Grüße

Eure Burgi

verlinkt bei Andrea und dem Samstagsplausch

Rosa geht immer!

Hallo Ihr Lieben!

Das nächste heiße Wochenende steht vor der Tür und somit ist auch schon wieder Zeit für den Friday Flowerday bei Helga.

Hortensien stehen immer noch überall im Haus da der Riesenbusch an der Terrasse ein paar Zweige lassen musste, sonst kommen wir nicht mehr an die Außensteckdose.

 

 Dazu gesellt sich diese Woche ein kleiner Strauß aus Chrysanthemen, Gerbera, weißen Calla und Zierlauch mit ein wenig Grünzeug, den ich heute beim Einkaufen mitgenommen habe.

Ein schönes Wochenende wünsche ich Euch allen, 

Macht es Euch kühl, soweit es geht.

Liebe Grüße,

Eure Burgi

Veggie-Day No. 29/19

Hallo Ihr Lieben,

Eine Schüssel Buntes oder besser, wir wollen ja trendig bleiben, eine "Bowl" ist unser Motto heute beim Veggie-Day. 

Ich glaube Essen aus der Schüssel gab es bei uns schon vor gefühlt 50 Jahren, nur damals hatte es nicht einen so schönen modernen Namen. Bei uns daheim wurden immer Reste in einer Schüssel im Kühlschrank aufbewahrt und wer als erster aus der Schule oder von der Arbeit Heim gekommen ist bekam halt, wenn er Lust darauf hatte, das Resteessen vom Vortag bevor am Abend frisch gekocht wurde (berufstätige Mama) und es war immer besonders lecker wenn es nochmals aufgewärmt wurde. Weggeworfen wurde nichts und auch heute findet sich immer noch oft eine Schüssel mit Resten im Kühlschrank, die am nächsten Tag verarbeitet werden.

Heute zum Veggie-Day gibt es aber eine frische Grillgemüse-Bowl, die in einer halben Stunde fertig ist.

Für 4 Personen:

250 g Grillkäse (z.B. Halloumi)

1 rote Paprika

1 Zucchini

400 g Tortellini mit Ricotta-, Spinat- oder Käsefüllung (aus dem Kühlregal)

Salz, Pfeffer

1 El Zitronensaft

2 El Öl

2 Stiele Basilikum

Zubereitung:

1. Grillkäse in Stücke schneiden. Paprika halbieren, entkernen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Tortellini nach Packungsanleitung in Wasser kochen.

2. Käse, Paprika und Zucchini in einer Grillpfanne oder auf dem Grill mit wenig Öl auf jeder Seite braten.

3. Tortellini abgießen und mit dem Käse, der Paprika sowie Zucchini vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Öl würzen. Basilikum abbrausen und von den Stielen zupfen und mit dem Rest in "Bowls" anrichten.

Fertig ist ein leckeres schnelles Abendessen.

 Einen  guten Appetit wünscht Euch 

Burgi

Schaut auch bei Tina vorbei was bei ihr im Schüsselchen landete!

Bratkartoffelverhältnis!

Hallo Ihr Lieben,

ja richtig, ich habe ein besonderes Verhältnis zu meinen Bratkartoffeln. Da gibt es ja verschiedene Möglichkeiten, aus gekochten oder rohen Kartoffeln, aus Pellkartoffeln, inzwischen sogar tiefgefroren oder aus der Tüte (igittigitt, wär keine Option für mich). Meine Bratkartoffeln sind immer aus rohen Kartoffeln, so habe ich es von meiner Mama gelernt und so schmecken sie uns auch am Besten. Ich schäle meine festkochenden Kartoffeln mit Liebe, schneide sie in Scheiben und brate sie in Öl an. Anschließend kommen gut 2 - 3 Zwiebeln in Scheiben geschnitten dazu und eine Handvoll Speckwürfel. Alles muss jetzt mal gut 30 Min. durchbraten. Salz und Pfeffer, ein wenig Rosenpaprika und ein Hauch von Kümmel.

Bratkartoffeln gibt es bei uns zu allem Möglichen immer mit Salat dazu und einer Beilage, heute mit Spiegeleiern.

Wie mögt Ihr Eure Bratkartoffeln? und mögt Ihr sie überhaupt?

Liebe Grüße, Eure Burgi

verlinkt beim Creadienstag