Flieder!

 Hallo Ihr Lieben!

Heute war ich in Nachbars Garten Flieder schneiden. Das Haus steht nun seit über einem Jahr leer und der Garten verwildert zusehends. Ein Jammer. Dort wächst ein Riesenfliederbaum. Meiner im Garten in helllila ist bereits verblüht. Ich habe übrigens den Verwalter des Hauses gefragt, ob ich mir dort etwas abschneiden darf. Er wohnt gegenüber und hatte nichts dagegen.

So gibt es heute den ersten Flieder in der Vase. Lange wird er nicht halten aber er duftet himmlisch.

Liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünscht Euch 

Eure Burgi

verlinkt bei Helga und den Freitagsblümchen

Veggie-Day 21/21

 Hallo Ihr Lieben,

der Monat geht zu Ende und nun steht wieder am letzten Donnerstag unser monatliches Motto an welches da lautet:

"Aus dem Topf"

und so habe ich einen Nudel-Gemüse-Eintopf gekocht da dass Wetter so ungemütlich ist und ein Eintopf prima passt.

Dazu braucht es:

ca. 1,5 l Gemüsebrühe

1 Zwiebel (gehackt)

ca. 1000 g Gemüse (frisch oder aus der TK)

Salz, Pfeffer

eine gute Handvoll kleine Nudeln

Toast

Zubereitung:

Zwiebel in Butter andünsten

die Brühe angießen und aufkochen, Gemüse dazu geben und ca. 10 min. köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken

Die Nudeln dazu geben und alles nochmal ca. 10 min köcheln bis die Nudeln gar sind.

 Schon fertig.

Nun lasst es Euch schmecken und ärgert Euch nicht über das Wetter, macht das Beste daraus.

Hier könnt Ihr schauen, was es heute bei Tina aus dem Topf gibt.

Samstagsplausch zu Pfingsten

 Hallo Ihr Lieben!

Das Beste zuerst: ich habe nun 2 Wochen Urlaub, die Sonne scheint seit gestern und ich habe seit Mittwoch meine erste Impfung mit Biontech hinter mir ohne irgendwelche Nebenwirkungen.

Zum Urlaubsbeginn wurde ein Zitronenkuchen gebacken, der es leider nicht geschafft hat. Er wollte partout nicht aus der Guglhupfform raus und so gibt es eben Kuchenbrösel.

Eine Kaffeemühle ist endlich eingezogen und so schmeckt der Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen nochmal so gut. Ich trinke wenig Kaffee, höchstens 1-2 Tassen am Tag aber der soll wenigstens gut schmecken.

Im Garten grünt es, Betonung auf "grün" weil bunt sieht anders aus und wenn dann aus Kübelpflanzen und bepflanzten Töpfen, die zum Teil noch auf ihren Einsatz warten. Irgendwie setzt sich die grüne Hölle durch.

Dieses Jahr werde ich zum ersten Mal auch den Sommer über die Vögel füttern. Futter ist reichlich besorgt und ein neues Vogelhaus hat auch Einzug gehalten. Die kleinen Federbälle machen so viel Freude und kommen inzwischen zu festen Zeiten. Durch den langen kalten und nassen Frühling sind sie dankbar für das bereitgestellte Futter.

Angestrickt wurde endlich der Schal aus meinem neuen Strickbuch. Es geht sich gut an, allerdings habe ich Nadelstärke 3,5 gewählt da mir eine 4-er Nadel doch zu locker war.

Gekocht wurde auch noch was Schnelles. Spaghetti mit Garnelen und Salat dazu. Immer wieder lecker.

Nun wünsche ich Euch ein schönes sonniges Pfingstfest und macht es Euch schön.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Verlinkt bei Andrea und dem Samstagsplausch 

Inkalilien zum Wochenende!

 Hallo Ihr Lieben!

Leider sind die Pfingstrosen im Garten noch nicht so weit und Maiglöckchen gibt es auch seit einigen Jahren keine mehr. Die haben sich irgendwann verabschiedet.

So blieben nur noch Inkalilien übrig, die ich im kleinen Nah und Gut Laden im Ort besorgt hatte.

Ich mag diese kleinen Blüten die es in allen möglichen Farben gibt. 

Nun wünsche ich Euch ein schönes Pfingstwochenende mit viel Sonnenschein.

    Liebe Grüße

Eure Burgi

verlinkt zu Helga und den Freitagsblumen

Veggie-Day No. 20/21

 Hallo Ihr Lieben!

In dieser Woche zum Veggie-Day besuchen wir mit Euch eine Molkerei. Alles ist erlaubt, Milch, Sahne, Käse etc., also alles was es dort so gibt.

Ich habe mich für Sahne, Milch und diverse Käsesorten entschieden und daraus wurden 

"Tortellini in Käse-Sahne-Soße"

So ein festes Rezept dafür habe ich nicht, ich mache es frei Schnauze, also ohne jegliche Mengenangaben.

Ihr benötigt:

Einen Beutel fertige Tortellini

1 Zwiebel

ca. 150 ml Milch

ca. 100 ml Sahne

2 gute Eß. voll Sahneschmierkäse

ca. 100 g Reibekäse (ich nehme da geriebenen Mozzarella)

etwas Parmesan

1 Tl. Butter

Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

Die Zwiebel in der Butter andünsten und anschließend mit Milch und Sahne ablöschen. Den Schmier- und Reibekäse dazugeben und alles gut bei kleiner Hitze mit den Gewürzen schmelzen lassen, immer wieder umrühren weil sonst wird der Käse klumpig.

Die Tortellini nach Anweisung kochen, abgießen und die Käsesoße darunter geben.

Mit Parmesan bestreuen und schon ist in ca. 20 Min. ein leckeres Essen fertig.

Dazu gibt es einen gemischten Salat mit Tomaten und grünem Salat.

Nun lasst es Euch schmecken und schaut auch bei Tina vorbei, was sie so aus der Molkerei mitgebracht hat.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Blumenmix zum Wochenende!

 Hallo Ihr Lieben!

Gescheite Blumen waren nach dem Feiertag keine zu bekommen, so musste das herhalten, was auf der Wiese und sonst so wächst.

Ein wenig Klee von der Wiese, ein Zweig Glyzinie von der Arbeit, der dort am Haus rankt und etwas Weißes vom Busch auch direkt vorm Hauseingang bei der Arbeit, keine Ahnung wie der heißt.

So fällt meine Blumenauswahl heute bescheiden aus aber er duftet unbeschreiblich.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Ich schicke sie zu Helga und zu Nicole

Veggie-Day No. 19/21

 Hallo Ihr Lieben!

Immer wenn es neue Kartoffeln gibt müssen diese auch zu Ehren kommen. Am liebsten habe ich sie mit Schale und Gemüse dazu. So gibt es heute zum Veggie-Day ein Blech voll Kartoffeln mit Gemüse.

So lautet auch unser Motto in dieser Woche "Neue Kartoffeln"

Nun zum Rezept:

10 bis 12  Kartoffeln festkochend, klein 8 kleine Tomaten 250 g frische Champignons 2 bis 3       Zwiebeln 1  Zitrone, unbehandelt 1 Bund Petersilie oder TK 4  Knoblauchzehen 250  ml Weißwein, trocken   Salz und Pfeffer   Currypulver   Paprikapulver, scharf   Thymian, getrocknet
Zubereitung Man braucht ein tiefes Backblech oder eine große tiefe Auflaufform. Zuerst hackt man die Petersilie und den Knoblauch klein, gibt beides in die Form und schüttet den Wein dazu. Ich nehme die große Fettpfanne vom Backofen, da passt alles rein.  Dann schichtet man kleine neue Kartoffeln mit Schale, die halbierten Paprikaschoten, die Tomaten, die halbierten Pilze und die geviertelten Zwiebeln ein. Gut mit Pfeffer, Salz, Curry, Paprikapulver und Thymian würzen und zum Schluss verteilt man die in Scheiben geschnittene Zitrone darauf. Bei 200 Grad, Umluft 180° ca. 45 Min. backen.
Dazu gibt es einfach ein Baguette oder Bauernbrot. Nun lasst es Euch schmecken und schaut bei Tina vorbei, was sie aus den neuen Kartoffeln gemacht hat. Liebe Grüße Eure Burgi

Aus 1 mach 3

 Hallo Ihr Lieben!

Nun steht der Muttertag schon wieder in den Startlöchern und Blumen sollte es eigentlich reichlich geben wenn denn ein Blumenladen noch da wäre und geöffnet hätte. 

Eigentlich wollte ich nochmal zum Tulpenfeld aber da es die letzten Tage nur geregnet hatte war dort eher eine Sumpflandschaft als ein Blumenfeld. Dass wollte ich meinen Schuhen nicht zumuten.

So blieb nur noch Plan C (Plan A - kein Blumenladen, Plan B - keine Tulpen vom Feld). Im kleinen Laden im Ort gab es noch Gerberasträußchen in gelb und orange die schon sehr bescheiden aussahen aber trotzdem eins davon mit durfte.

So habe ich es auseinander gerupft und die drei Gerbera mit dem Beiwerk (eine Nelke, ein Trommelstöckchen, ein Eukalyptus und irgendetwas in gelb) auf drei Fläschchen verteilt und schon schaut es ganz nett aus. Orange geht halt doch irgendwie immer.

Nun wünsche ich Euch ein schönes sonniges Wochenende und bis bald

Eure Burgi

Verlinkt bei Helgas Freitgagsblumen