Veggie-Day No. 20/2024 - Käse-Apfel-Salat!

 Hallo Ihr Lieben!

Es ist schon wieder Donnerstag und das bedeutet, es ist Veggie-Day.

 Es gibt was Leckeres mit "Äpfeln". Die Auswahl ist im Moment riesengroß von süß bis sauer, saftig oder mehlig, grün, gelb oder mit roten Bäckchen. Und gesund sind sie auch noch.

Ich habe einen 

"Käse-Apfel-Salat" gemacht
den man auch als bayerisches Carpaccio beschreiben könnte.

Für 2 Personen braucht Ihr:

2 EL Apfelessig

2 EL Apfelsaft

gut 1 Eß. Senf

1 TL Honig

2 - 3 Eß. Sonnenblumen- oder Rapsöl

Salz

Daraus eine Vinaigrette anrühren.

1 rote Zwiebel, gepellt

6 bis 8 Scheiben Emmentaler oder anderen Hartkäse (Grünländer, Leerdamer, etc.), ganz nach Geschmack

1 großer oder zwei kleine Äpfel  (meiner ist mit roten Bäckchen von der Apfelplantage im Ort)

2 bis 3 El Kerne (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, etc.)

Zwiebel schälen und auf dem Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden, ebenso mit dem entkernten Apfel verfahren.

Käse auf 2 Teller verteilen und die gehobelten Zwiebeln und Äpfel darüber geben. Die Vinaigrette darauf verteilen und mit den Kernen bestreuen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. 

Dazu passt Laugengebäck oder Körnerbrötchen

Lasst es Euch schmecken und schaut auch bei Tina vorbei, was sie gezaubert hat.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Halloween an Haselnuss!

 Hallo Ihr Lieben!

Heute wird es schon ein wenig gruselig im Haus. 

Da wir am Samstag für 6 Tage ins Elsass fahren und erst am 31.10. zurückkommen habe ich schon ein wenig dekoriert. Ich bin ja nur der Halloween-Fan in der Lightversion und so gibt es auch nur ein paar kleine Geister, Besen und Hüte am alten Haselnussstrauch.

Die Hüte sind aus den Spitzen vom Eierkarton, schwarz angepinselt und auf ein Stück schwarzen Tonkarton geklebt. Eine Glitzerschnur drumherum, fertig.

Nun noch die kleinen Geister, aus was wohl? Mit Wandfarbe angestrichen, Gesicht aufgemalt, Bändel dran, fertig.

Die kleinen Besen sind aus Birkenreisig das nun wieder reichlich von den Bäumen fällt. Ein Holzstück eingebunden, Schnur dran, fertig. 

Leider lässt es sich am Abend mit Blitz so schlecht fotografieren, sorry.

Ein weiteres Kreuz beim Jahresbingo konnte ich somit auch noch machen für "Halloween" und zum 6. Mal Bingo rufen.

Nun wünsche ich Euch eine gute Zeit und freundliche Geister zu Halloween.

Am Donnerstag gibt es noch den Veggie-Day und dann bin ich erst wieder am 01.11. zu den Freitagsblumen hier.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Verlinkt beim DvD und Creativsalat

Meine 42. Kalenderwoche 2024

 Hallo Ihr Lieben!

Am Montag wurde endlich das Gerüst von der Dachsanierung am Haupthaus abgebaut. Aus ursprünglich 4 Wochen sind 11 Wochen geworden. Endlich wieder gefahrlos und bequem ins Haus kommen!!! Die neuen Fallrohre werden wohl noch auf sich warten lassen.

Man glaubt nicht, welch einen Müll die Handwerker hinterlassen haben. Also wurden erstmal Holz, Schrauben, Dachpappe und kaputte Ziegel aus den Beeten entfernt, anschließend gründlich gefegt. Sauber!!!

Dienstag war es am Vormittag sogar mal ein wenig sonnig und so wurde direkt der Rasenmäher rausgeholt und ein Teil gemäht. Nach der Hälfte waren die Zündkerzen aber wohl so nass, dass er nicht mehr angesprungen ist. Also den Rest auf die nächste Trockenperiode verlegen die wohl erst am nächsten Montag möglich ist.

Die nächsten drei Tage waren mit Arbeit im Geschäft gefüllt und Einkaufen nach Feierabend. Der Kühlschrank ist wieder gut gefüllt.

Samstag wurde mal wieder eine leckere Gemüse-Hähnchenschenkel-Pfanne, die ich hier schon einmal vorgestellt hatte, gekocht. 

Am Abend ein rosafarbener Himmel, ob das wohl noch Polarlichter waren? Vom Supervollmond habe ich nichts mitbekommen.

 Rundum haben sich die Bäume in einer Woche herbstlich verfärbt. Die Birke ist in den schönsten Herbstfarben explodiert und ein Regenbogen gesellte sich noch dazu.

Ansonsten wurde am Wochenende die nötige Hausarbeit erledigt und gehandarbeitet. Es macht wieder richtig viel Spaß und die Arthrosefinger spielen auch gut mit. Ein wenig an den Ufos gearbeitet und an den neuen Projekten.

Zur allgemeinen Belustigung noch ein Bild vom Sonntagabend. Eine Maske musste mal wieder sein damit ich zum Geburtstag in 2 Wochen nicht wie 62 Jahre sondern höchstens wie 60 aussehe.

Nun wünsche ich Euch einen guten Start in die neue Woche mit schönstem bunten Herbstwetter.

Liebe Grüße

Eure Burgi

verlinkt bei Nicole sucht..., Samstagsplausch und den Sonntagsschätzchen

Reste aus dem Garten!

 Hallo Ihr Lieben!

Heute ist schon Samstag und endlich komme ich dazu meine zusammengesuchten Blumen aus dem Garten in kleine Vasen zu stellen.

Ein paar Rosen, Hortensien, Wilde Möhre, Kapuzinerkresse und Gaura haben sich noch gefunden bevor alles verblüht und in den Winterschlaf geht.

Dazu noch das Windlicht

und der Schneckenkranz im Durchgang vom Flur zum Esszimmer.

Im Sommer ist der Durchgang offen, im Herbst und Winter schützt er und hält die Wärme im Wohn- und Esszimmer.

Liebe Grüße und einen schönen Sonntag wünscht Euch 

Eure Burgi

Verlinkt bei Astrid zu den Freitagsblumen

Leuchtkürbis!

 Hallo Ihr Lieben!

Heute zum DvD und Creativsalat gibt es eine schnelle Bastelei aus Abluftschlauch. 

2022 hatte ich mir diesen Schlauch, den es im Internet oder Baumarkt gibt (eigentlich für die Dunstabzugshaube oder Trockner) gekauft und in der Herbstkiste wieder gefunden. 

Ein Rebenkranz war auch noch im Fundus und Lichterketten sind immer vorrätig. Holz findet sind im Garten sowieso.

Den Schlauch auf die gewünschte Größe abschneiden, die Lichterkette hineingeben, mit einer Klammer verschließen und mit Ästen oder Sonstiges dekorieren. Die Edelvariante könnt ihr hier sehen.

Vielleicht schaffe ich es im nächsten Jahr noch so einen schönen Stängel und Blätter aus Fimo herzustellen aber so wie er ist gefällt er mir auch schon sehr gut und macht ein tolles Licht im Flur.

Da der Kürbis so schön glitzert und glänzt bekommt er noch einen Platz beim Jahresbingo für dieses Feld.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Meine 41. Kalenderwoche 2024

 Hallo Ihr Lieben!

Zunächst möchte ich Euch die schöne Herbstkarte samt Lesezeichen von Kirsten (Lila-Laune-Träume) zeigen, die letzte Woche bei mir im Briefkasten lag. Ganz lieben Dank dafür. Das Lesezeichen ist schon im Gebrauch.

Montag war Spaghetti-Tag mit Bolognesesoße und Parmesan, immer wieder ein Lieblingsgericht.

Dienstag hatte ich es endlich geschafft zum Jahresprojekt bei Andrea für den Monat September meinen Post zu veröffentlichen. Unter anderem wurden Kugeln aus Hortensien gebastelt. Wer mag kann hier nochmal schauen.

Mittwoch und Donnerstag rief die Arbeit und anschließend noch schnell ein wenig einkaufen.

Zum Veggie-Day gab es Reibekuchen mit Apfelmus.

Freitag frei da kurze Arbeitswoche. Der Herbst lässt sich nicht mehr verleugnen. Nur kurz kommt ein wenig Sonne durch. Die Blätter sind schon bunt und die Esskastanien dürften bald vom Baum fallen.

Samstag wurde ausgiebig gefaulenzt, nebenbei ein wenig Hausarbeit erledigt und in der Mediathek Reiseberichte geschaut. Der nächste Urlaub für 2025 will geplant werden.

Nebenbei wurde an den Ufos gestrickt. Welch ein rot, dabei ist es in Natura weinrot und ein halbes Vorderteil einer Strickjacke die hier nun auch schon seit Jahren auf ihre Vollendung wartet. Das Rückenteil ist sogar schon fertig.

Am neu angenadelten Tuch weitergestrickt. Das Sternchenmuster am Anfang musste ich mehrmals wieder aufribbeln bis ich es verinnerlicht hatte. Dabei ist es ganz einfach, man muss nur richtig zählen können.

Nun juckt es ganz stark in den Fingern nachdem gestern die neue Wolllieferung angekommen ist und ich mir schon ein Häkelmuster für ein neues Tuch ausgedruckt hatte. Aus diesem Riesenbobbel mit dem Namen "Meerjungfrau" 500 g und 2000 m Lauflänge wurde es angenadelt. Bei Lady Dees Traumgarne gibt es zu jedem Bobbel immer einen Anhänger dazu aber dieser wird wohl in der Kramkiste bleiben.

Essen brauche ich heute nicht kochen da von gestern noch reichlich Nudeln und Gulasch übrig sind. Also an die Nadeln bis sie qualmen.

Zum Abschluss noch für Elfis ABC-Linkparty mit dem Buchstaben "B" Bilder vom Bodensee und der Birnau.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Verlinkt beim Samstagsplausch und den Sonntagsschätzchen

12 von 12 im Oktober 2024

 Hallo Ihr Lieben!

Heute ist Samstag der 12. Oktober und Caro von "Draußen nur Kännchen" sucht wieder die 12 Bilder unseres Tages. Ich war nicht sicher ob ich bei dem trüben Wetter mit Regenschauern überhaupt 12 Bilder zusammenbekomme aber so ein Tag bringt doch einiges, wenn auch nur unspektakuläres.

Nach dem Aufstehen, heute erst gegen 9 Uhr der erste Blick auf die Uhr. Es hat 8 Grad und Regen ist angesagt.

Ein Blick von der Loggia lohnt auch nicht wirklich. Der Himmel ist verhangen, der See grau aber ein Ausflugsboot ist immer noch unterwegs. Ob dort um diese Zeit schon Gäste an Bord unterwegs sind?

Erstmal duschen und warme selbstgestrickte Socken anziehen die ich vor einigen Jahren bei Claudia gekauft hatte, als ich noch keine Socken stricken konnte.

Kleine Freude! Die schon totgeglaubte Flamingoblume hat sich über den Sommer gut entwickelt seitdem sie im oberen Flur am Geländer einen neuen Platz gefunden hat und auch wieder Blüten bzw. es sind ja Hochblätter wie beim Weihnachtsstern zeigt.

Inzwischen fast 10 Uhr und Zeit zum Frühstücken, früher bekomme ich noch nichts runter. Belegtes Sonnenblumenbrot, Milchkaffee und Blutorangensaftschorle, im Moment mein Favorit.

Zeit die Waschmaschine auszuräumen und Wäsche aufhängen. 

Ein paar Runden an den Wirbelsocken stricken.

Kurz mal in den Garten und die Regenpause genutzt. Der Maronenbaum vom Nachbarn schaut dieses Jahr überhaupt nicht gut aus und es liegen auch noch keine Früchte im Garten. Überhaupt hat es nur ganz wenige am Baum.

Inzwischen ist 14 Uhr und vor der Haustür steht mein lang ersehntes Paket von Lady Dees Traumgarne welches schon für Donnerstag angekündigt war. Nachdem ich fleißig alte Ufos abbaue wollte ich auch mal wieder neue Wolle.

Gleich ausgepackt, alles da und ein schönes Heft mit einigen Anleitungen gab es dazu. Fünf neue Wollbobbel sind nun mir die sogar in schönen Kartons verpackt sind. Zuletzt hatte ich 2018 dort Wolle bestellt.

Zum Nachmittagskaffee gab es zwei kleine Stücke vom Brownie, Mittagessen gibt es bei uns eher selten da abends gekocht wird.

Während der Schatz seine "Mainpost", Tageszeitung aus seiner alten Heimat bei Würzburg am Laptop liest sauge ich noch mal schnell durch die oberen Etagen.

Nun ist der Tag auch schon fast wieder vorbei und Morgen wird ausgiebig Wolle gestreichelt da es weiter regnen soll.

Liebe Grüße 

Eure Burgi