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Dienstag, 31. Januar 2023

Jahresmotto Januar 2023 Teil 1 - Es werde Licht und Granatapfelessig!

 Hallo Ihr Lieben!

Meine  ausgewählten Themen zum Jahresmotto werde ich ein wenig aufteilen in Kreativ und aus der Küche und  als zweites in die Glücksorte am  Bodensee, da es sonst zu viel in einem Beitrag wird.


Schon seit einiger Zeit gibt es die gedrehten Kerzen zu kaufen und die wollte ich schon lange mal selber machen. Also Versuch macht klug und ran an die Kerzen. 

Schon mal gleich vorweg, es gehen nur durchgefärbte Kerzen, die einfachen günstigen Kerzen schaffen es nicht.

Trotzdem ein Bild davon, ich habe es ausprobiert und es war eine Katastrophe. Im heißen Wasser löst sich die Farbe direkt auf und es ist eine rechte Sauerei.

Als nächstes im Fundus nach durchgefärbten Kerzen geschaut und auch direkt welche gefunden in Farben, die ich so nicht kaufen würde.

Hiermit hat es suboptimal funktioniert, allerdings war das Wasser wohl zu heiß und zwei verschiedene Farben in einem Wasserbad geht auch nicht wirklich gut, die Farben vermischen sich und die Kerzen schrumpfen schneller als man denkt.

Zum Glück hatte ich gleich mal das Holzbrett mit Folie verkleidet und eine alte, mit Wasser gefüllte Flasche zum ausrollen benutzt anstatt der Kuchenrolle. Die Technik funktioniert, Kerze mit der Rolle glatt rollen, nicht zu dünn und oben und unten einen Abstand einhalten, recht schnell verdrehen oder ineinander verbiegen und anschließend sofort in kaltes Wasser legen. Es geht besser als gedacht.




Teufel noch mal, es muss doch funktionieren. Neuer Versuch, 2 Kerzen waren noch da. Wasser nur gut heiß aus dem Hahn und nicht aus dem Wasserkocher, jede Kerze einzeln eingetaucht für 2 Min. und siehe da, es funzt.

Fazit: Es funktioniert und ist auch einfach zu bewerkstelligen, wenn man einiges, wie oben beschrieben  beachtet. Es lohnt sich aber nur, wenn man durchgefärbte Kerzen günstig bekommt. Ansonsten gib es die gedrehten Kerzen inzwischen auch schon für schmalen Taler zu kaufen.

Damit ich aber doch noch ein Erfolgserlebnis hatte wurden noch ein paar Salzgläser gemacht, die ihr sicher schon alle kennt und überall sehen könnt. Ich wollte etwas Neues ausprobieren und habe anstelle von grobem Salz Badesalz verwendet, dass es in verschiedenen Geruchsrichtungen gibt und meistens schon gefärbt ist. 

So hat das Glas direkt eine Farbe und einen leichten Duft je nach Packung. Es hat ebensogut funktioniert wie mit normalem Salz, braucht auch ein paar Tage auf der Heizung mit wenig Wasser und ist ganzjahrestauglich, je nachdem welches Badesalz man verwendet. Ich hatte Orange, Oriental und Wildkirsche im Vorrat. Ein paar Tage brauchen sie noch.

Zum Schluss aus der Rubrik "Geschenke aus der Küche"

habe ich nochmal Granatapfelessig gemacht, da immer noch zwei Granatäpfel vorrätig waren.

Das Auslösen der Kerne geht ganz einfach wenn man die Granatäpfel in der Mitte durchschneidet und sie dann in eine Schüssel mit Wasser gibt und ein wenig durchknetet. Die Kerne lassen sich so gut auslösen, die weißen Häutchen entfernen und die Kerne abfischen.

Für vier Flaschen à 250 ml benötigt man ca. die Kerne von zwei Granätpfeln, 1000 ml weißen Balsamico- oder Apfelessig und gut ausgespülte sterilisierte Flaschen.

Die Kerne mit dem Essig in die Flaschen füllen und mindestens 10 Tage ruhen lassen, möglichst an einem sonnigen Ort.

Wer mag, kann jetzt den Essig durch ein Sieb geben und die Kerne entfernen (ich lasse sie drin und gebe sie mit zum Salat).

Ein schnelles Geburtstagsgeschenk stand noch aus und somit gibt es ein Salzglas und Granatapfelessig und ein neues Herzchen beim Jahresbingo (Alles Gute).


So, dass war es erstmal  im Januar und nun freue ich mich auf Eure Jahresmottos bei Andrea.

Liebe Grüße

Eure Burgi


verlinkt bei Andreas Jahresprojekt, DvD und dem Creativsalat