Hallo Ihr Lieben,
der Monat September ist schon fast wieder vorbei und so begeben Tina und ich uns auf unsere Deutschlandreise, wie jeden letzten Donnerstag im Monat.
Heute führt uns unsere Reise ins Saarland. Ich muss gestehen, in diesem Bundesland war ich noch nie. Damit verknüpfe ich die Nähe zum Elsass und Frankreich und so gibt es bei mir einen
"Zwiebelkuchen"
Zutaten:
1 Paket fertiger Pizzateig aus der Kühlung
750 g Gemüsezwiebeln (in Scheiben geschnitten)
2 Eß Öl
4 Eier
200 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Zubereitung:
Teig auf dem Backblech auslegen.
Zwiebeln in Öl ca. 10 Min. dünsten, abkühlen lassen. Die Eier mit den Gewürzen verrühren, Käse untermischen und zu den Zwiebeln geben.
Alles auf den Teig geben und bei 200 Grad ca. 30 Min. im Backofen backen.
Nun bin ich gespannt was Tina uns aus dem Saarland mitgebracht hat.
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Liebe Grüße und lasst es Euch schmecken. Wer mag kann gerne noch ein Gläschen Federweißer dazu trinken.
Eure Burgi
