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Freitag, 1. Juni 2018

Spaghetti mit Garnelen

Hallo Ihr Lieben!
Heute habe ich ein schnelles Rezept für Euch, gestern Abend gekocht. Nudeln machen glücklich und so gab  es Spaghetti mit Garnelen.
Dazu einfach für 2 Personen ca. 250 g Spaghetti al dente kochen.
In der Zwischenzeit einen Bund Frühlingszwiebeln und ca. 5 bis 7 Knoblauchzehen klein schneiden. Alles in Öl kurz anbraten und die Garnelen (ca. 300 g) dazugeben, ca. 5 Min. braten (ich mach so Rezepte am liebsten in der Wokpfanne). Mit Wein (ich hatte noch eine angebrochene Flasche Blanchet rose) oder Weißwein ablöschen und ein wenig Sahne dazugeben. Gut abschmecken mit Salz und Pfeffer aus der Mühle. Anschließend die Spaghetti abgetropft in die Soße geben, umrühren, Parmesan drauf ein frischer Salat dazu und fertig.

Ich wünsche Euch einen Guten Appetit!

Liebe Grüße, Burgi







Samstag, 14. April 2018

Samstagsplausch 15/18

Hallo Ihr Lieben!
Huch, ich habe Andrea von Karminrot verloren und wiedergefunden. Sie ist zu Wordpress gewechselt. Damit habe ich mich noch nicht beschäftigt, was da so besser oder anders ist. Erstmal bleibe ich hier und habe alles (Impressum, Datenschutzerklärung, Kommentarfunktion) auf den neuesten Stand gebracht. Ich hoffe, das reicht, ansonsten wird meine Rechtschutzversicherung mal was zu tun bekommen.
Meine Woche war ausgefüllt mit allem möglichem, ich mecker nicht mehr, wenn mal nichts passiert.
Am Sonntag hatten wir schönstes Frühlingswetter, welches auch bis heute angehalten hat, endlich ist er da, der Frühling mit Temperaturen um die 20 Grad. Den Sonntag habe ich gleich mal dazu genutzt sämtliche Winterschuhe in den Heizungskeller in Kartons zu verpacken und Winterjacken in den Schrank im Hobbyraum zu verbannen. Kurz mal durch den Garten und geschaut, was alles so blüht.











Montag musste ich mich um den Katzenbub kümmern. Seine Epilepsietabletten gingen zur Neige und gleich nach Feierabend beim Tierarzt vorbei und Neue besorgt (ich kaufe die für Hunde und teile sie in 1/8, ist dann um ein vielfaches günstiger und erfüllt den gleichen Zweck, da er 2 x am Tag eine braucht). Tomtom ist ein stattlicher Kater von 12 Jahren, aber wenn er seine Anfälle bekommt ist er hilflos wie ein Baby.
Am nächsten Tag war Creadienstag mit meinem Waschlappen und die Wäschespinne hat sich in Rente verabschiedet. Der Kaffee, den ich bei Regina von Hauszeit gewonnen hatte wurde getestet und für "aber sowas von lecker" vom Schatz und sehr gut befunden.
Mittwoch gab es einen Rückschlag. Unsere Katzennanny teilte mir mit, dass sie den Termin für Juli verschwitzt hat und dachte, wir fahren Anfang Juni für 2 Wochen in Urlaub und sie selbst die ersten zwei Juliwochen Urlaub hat.Sch...ße. Zum Glück hatten wir nichts gebucht sondern wollten meine Mama in Menden im Sauerland besuchen und ein paar Tage im Ferienhaus, welches meine Schwester seit letztem Jahr in Wilhelmshafen hat, verbringen. So wird sich der Urlaub auf Anfang September verschieben.
PC-Probleme hatte ich am Donnerstag, mein Rechner hatte die Speicherkarte in sein Inneres gezogen und es gab keine Verbindung mehr zum Internet. Aber Frau - schlau, Rechner aufgemacht, Karte wieder an seine Stelle gesetzt und angeschraubt und schon ging es wieder obwohl mein Methusalem (12 Jahre alt) sicher eh bald mal ausgetauscht werden muss. Gefreut habe ich mich über meinen Gewinn bei Lisa von Dekotopia, wo ich ein Malset mit Stiften und Karten von Marabu gewonnen habe.
Freitag = Friday Flowerday und Blumen in der Vase. Eine neue Wäschespinne konnte ich auch günstig beim Penny bekommen, klar nicht so ein Luxusobjekt wie die Alte, aber die Neue reicht völlig aus. Abends gab es leckere Spaghetti mit Zitronen-Bärlauch-Carbonara nach einem Rezept von Juliane. Der Bärlauch im Garten ist gewachsen und wurde gleich mal dazu verarbeitet.












Heute ist Samstag und außer ein wenig stricken und Shopping Queen geht im Moment nicht viel. Seit 3 Wochen habe ich Schmerzen im rechten Bein, es zieht wie verrückt in der seitlichen Kniekehle beim Laufen nach dem Sitzen, ich denke es ist der Ischiasnerv. Schmieren mit Kyttasalbe und Ibuprofen helfen auch nur bedingt. Vielleicht sollte ich doch mal zum Doc, aber jammern ist nicht so meins. Meine Kolleginnen nehmen mir ja schon Wege und Gänge ab. In zwei Wochen muss ich wieder fit sein, dann geht es für eine Woche in den Odenwald.

Seit lieb gegrüßt und macht es Euch schön am Wochenende, Liebe Grüße, Eure Burgi