Hallo Ihr Lieben!
Nein, diese Woche sind wir zum Veggie-Day nicht ins Spielcasino ausgewandert und es heißt auch nicht "Rien ne va plus" sondern unser Motto "Alles auf rot" lässt uns rote Früchte oder Gemüse auf den Teller bringen.
Ich habe Euch einen "Windbeutel-Traum" mitgebracht, ein schnelles Dessert das auch gut einen Kuchen am Sonntagnachmittag ersetzt und ruckzuck fertig ist.
Zutaten für ca. 3 Personen oder 2 Süßschnäbel:
1 Packung (á 250 g) TK-Mini-Windbeutel
500 g Magerquark
200 ml Milch oder noch besser gezuckerte Kondensmilch
1 Bio-Zitrone
300 g TK-Himbeeren
nach Belieben Vanillezucker
Zubereitung:
1. Gefrorene Windbeutel auf dem Boden einer Auflaufform verteilen sodass sie möglichst dicht nebeneinander liegen.
2. Quark, Kondensmilch und Zitronenabrieb sowie den Saft von einer halben Zitrone gut verrühren.
3. Quarkcreme auf die Windbeutel verteilen sodass sie vollständig bedeckt sind.
4. Gefrorene Himbeeren darauf verteilen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Evtl. noch ein wenig Vanillezucker über die Himbeeren geben wem es sonst zu sauer ist.
Schon fertig und richtig lecker, hmmm!
Nun schauen wir doch gleich mal, was Tina so Rotes auf den Teller gebracht hat.
Liebe Grüße
Eure Burgi
Hallo Burgi,
AntwortenLöschendas sieht so lecker aus und ist genau meins.
Da kommen die Zutaten direkt mit auf meine Einkaufsliste und das Dessert gibt es am Wochenende.
Hab noch einen schönen Abend.
Liebe Grüße
Tina
mmmm
AntwortenLöschendas ist bestimmt lecker
liebe Grüße
Rosi
Okay. Das kannte ich bisher noch gar nicht und bin gerade leicht am sabbern. Das muss ich unbedingt ausprobieren! Vielen Dank für dieses kreative und leckere Rezept!
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