Hallo Ihr Lieben!
Für den heutigen Veggie-Day hatte ich schon mal vorgekocht, da in dieser Woche unser Besuch da ist und wir mit Ausflügen und Geburtstag feiern vollends ausgelastet sind.
Unser Wochenmotto bei Tina und mir lautet "Pilze".
Ich habe für Euch ein schnelles Pilz-Omelette, welches morgens, mittags und abends passt und wir es tatsächlich am Wochenende zum Frühstück hatten.
Dazu einfach eine rote Zwiebel in Scheiben schneiden und mit den geputzten braunen Champignons kurz in der Pfanne in Butter anbraten und herausnehmen.
Anschließend 4 Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in der Pfanne anbraten.
Zwiebel-Pilz-Mischung darauf geben und mit Reibekäse überstreuen. Kurz noch den Deckel darauf, damit der Käse schmilzt.
Dazu gab es Laugenbrötchen und Bürrle.
Lasst es Euch schmecken und bis nächste Woche
Eure Burgi
Hallo liebe Burgi,
AntwortenLöschenwas für ein leckeres und herzhaftes Frühstück. Es sieht so lecker aus. Aber, was sind Bürrle? Den Ausdruck habe ich noch nie gehört.
Habt alle zusammen wunderschöne Tage und unbekannterweise "Herzlichen Glückwunsch" an deine liebe Mama.
Liebe Grüße
Tina
Einfach lecker sieht es aus liebe Burgi:)
AntwortenLöschenIch wünsche Dir auch schöne Zeit.
Liebe Grüße
Karina
Auch so lecker liebe Burgi,
AntwortenLöschenheute finde ich Eure Rezepte super lecker.
Wenn ich mir das nur immer alles merken könnte.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Pilze mag ich auch sehr gerne.
AntwortenLöschenEin wirklich leckeres Essen :))
LG heidi
Hmm, ein feines Pilzomelette. Schöne Idee für den Veggie-Day! Ein schönes Wochenende wünsche ich dir, viele liebe Grüße, Bianca
AntwortenLöschenSo einfach und doch so gut. Das könnte ich auch mal machen. Ich liebe Pilze!
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