Fränkische Westernpfanne

Hallo Ihr Lieben!

Da mein Schatz nun ja aus der Nähe von Würzburg ist muss ich auch ab und zu mal was kochen, damit das Frankenherz wieder ein wenig höher schlägt und da bieten sich nun mal Nürnberger Würstchen an. Nur so braten ist ja langweilig und dann gibt es halt die "Fränkische Westernpfanne" mit selbst gestampftem Kartoffelpürree (da fällt mir gerade ein uralter Spruch ein: wie heißt das Reh mit Vornamen: Kartoffelpü), fand ich als Kind so lustig.

 

 Also los geht es.

Für 4 Personen braucht man: 

100 g grüne Bohnen, tiefgefroren,

1 kleine Dose Mais oder wie bei mir, ich hatte noch eine Dose Bohnenmix (Kidneybohnen, Kichererbsen),

1 Paket Nürnberger Würstchen (300 g, ca. 14 Stück),

3 Scheiben Bacon,

je eine gelbe und eine rote Paprika,

2 kleine Zwiebeln und etwas Öl zum anbraten, 

Salz, Pfeffer, Curry, Edelsüßpaprika.

 Grüne Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen. Abgießen und abtropfen lassen. Mais abtropfen lassen. Würstchen halbieren. Bacon in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und grob würfeln. Zwiebeln schälen und vierteln.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Würstchen darin rundherum kräftig anbraten. Zwiebeln und Speck zufügen und kurz mitbraten. Bohnen, Paprika und Mais untermischen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprika abschmecken.

Dazu schmeckt Pürree wie bei mir oder Wedges mit Creme fraiche.

Ich wünsch Euch einen guten Appetit.

Liebe Grüße Burgi

Creadienstag - Lesezeichen und neue Bücher

Hallo Ihr Lieben!

Heute habe ich nur ein ganz winzig kleines DIY für Euch. Ich hatte Lesezeichen aus Filz, Filzkugeln und Bändern oder Häkelspitze für meine Weihnachtskarten als kleines Geschenk gebastelt und Zwei haben sogar bei mir noch eine Verwendung gefunden. Kennt Ihr das auch? Die meisten Sachen gehen weg und für sich selber hat man dann nichts mehr übrig.

Zu Weihnachten habe ich mir selber zwei Bücher geschenkt, einmal "Socken stricken" von Sylvie Rasch und einmal "Mosaik-Dreieckstücher stricken" ebenso von Sylvie. Vielleicht bekomme ich es mit dieser Beschreibung hin, tragbare Socken zu stricken, allerdings ist mir im Moment nicht der Sinn nach Socken nach der letzten Niederlage.

 Die ersten, die ich meinem Schatz vererbt habe und selbst ihm zu groß sind hat er auch ganz tapfer einen Tag getragen und meinte dann doch die würden ihn umbringen, weil damit auf Holztreppe runter gelaufen und fast den Hals gebrochen und schon gemeint ich hätte es auf seine Lebensversicherung abgesehen. Jetzt werde ich die mal bei mindestens 60 Grad waschen und dann sehen, was dabei herauskommt und wenn dass nichts wird kommen sie doch in den Kamin, dann haben sie wenigstens einmal warm gehalten.

Auf die Mosaik-Tücher bin ich schon gespannt, habe allerdings noch keine Wolle dafür besorgt da noch so viele andere Projekte in der Warteschleife stehen.

Wo ich die Bilder gerade sehe sollte ich vielleicht dann doch bald mal meinen alten Tisch im Gäste- und Bastelzimmer neu streichen, der sieht ja grauslich aus.

Bis bald und bleibt Gesund!
 Liebe Grüße, Burgi

Verlinkt mit dem Creadienstag
und Nicoles Buchvorstellung 
sowie bei Ellens Herzensangelegenheiten

Auf den Nadeln im Januar 2018

Hallo Ihr Lieben,

inzwischen haben wir 2018 und ich freue mich sehr, das der Blog von Maschenfein  in eine neue Runde geht und weiterhin jeden Monat "Auf den Nadeln" gesucht wird, ebenso Fanny's "Liebste Maschen", wo sonst sollte ich auch meine angefangenen Projekte zeigen.

Mein Drachentuch hat eine beachtliche Größe angenommen und macht immer noch Spaß daran zu stricken. Ich denke, mehr als die Hälfte ist inzwischen geschafft und es hat alles gut geklappt, der schöne Rand auf der rechten Seite und die Abnahmen auf der linken Seite aus der Wollium "Herbsttraum" mit Nadeln No. 4.

Mein Schal vom Knitalong by Tanja Steinbach, der Bel-Air-Schal ist auch gut mit dabei,1 x Muster 1 noch  und nochmal 1 x den Streifenblock, Fäden vernähen und fertig. Vielleicht kann ich ihn in diesem Winter noch tragen.

Meine gehäkelten Platzsets nehmen auch Gestalt an. Das Dritte ist fast fertig, es fehlen noch zwei Runden und dann geht es an Nr. 4, die Resteverwertung vom letzten Jahr.

Etwas Neues musste auch unbedingt her, einen Schal aus der Lang Yarns Merino150 Baby im Missoni-Zackenmuster. Das Muster geht gut von der Hand mit Nadelstärke 3,5, sieht kompliziert aus ist es aber nicht. Nur 5 Maschen rechts, 2 Maschen zusammenstricken, 4 Maschen rechts und aus der nächsten Masche 2 Maschen rechts herausstricken und dann immer so weiter. Leider habe ich mal wieder falsch geschaut, wer lesen kann ist klar im Vorteil,  wollte doch so gern das Originalgarn haben, da mir die Farben so gut gefielen. Und dann, böser Fehler hab  ich anstatt No. 52 No. 152 bestellt und hab mich schon gewundert, warum es anders aussieht. Inzwischen ist aber die richtige Farbe da und aus der Falschen werden mal Handstulpen (die ich noch nie gestrickt habe geschweige denn anhatte) angenadelt. Nachdem ich ein ganzes Stück getrickt habe bin ich richtig verliebt in den Schal, er ist so kuschelig und durch den kurzen Farbwechsel mit zwei verschiedenen Knäuel sieht er richt toll aus.

 

Dann hatte ich noch ein Wollpaket für Filzhauspuschen, welches ich im Herbst mal beim Aldi erstanden habe auf Halde und da ich mal was aus dickerem Garn und größerer Nadelstärke machen wollte wurden sie kurzerhand angenadelt. Sie werden mit einen Nadelspiel in Gr. 8 gestrickt aus 200 g Wolle. Müsste ja eigentlich recht schnell gehen und sie werden dann in der Waschmaschine gefilzt.

Ich könnte noch so viele Sachen annadeln, Wolle ist schon da und neue Wolle schon geordert aber ich habe mir selbst auferlegt, nicht mehr als 4 Strickprojekte und eine Häkelarbeit, damit auch was fertig wird.
Nun bring ich meine Strickereien zu Maschenfein "Auf den Nadeln" und zu Fanny (Liebste Maschen).

Seid lieb gegrüßt in 2018 und macht es Euch fein. Liebe Grüße, Burgi

Sunday Inspiration No. 133 - Stunde der Wintervögel

Hallo Ihr Lieben!

Ich habe heute bei der seit fünf Jahren von "Nabu" organisierten "Stunde der Wintervögel" mitgemacht und finde es faszinierend, wieviele verschiedene Vögel es sich doch in meinem Garten gemütlich machen. Amseln, Meisen, Finken, ein Buntspecht, Rotkehlchen, Kleiber, ein Zaunkönig und sogar ein Eichelhäher-Pärchen hüpfte über den Rasen. Im Sommer kreisen immer rote Milane übers Haus und dann sind auch zwei große Krähen aktiv. Ab und zu sieht man sogar einen Greifvogel. Ich lasse im Winter auch die Blätter auf den Beeten für die kleinen Insekten und in einer ruhigen Ecke gibt es einen großen Laubhaufen für Igel. Vor ein paar Jahren streifte sogar ein Fuchspärchen durch den Garten und meine Eichhörnchen sind eh immer mal wieder da, früher noch viel mehr aber vor einiger Zeit mussten zwei Bäume wegen Sturmschaden gefällt werden und der Nachbar hat auch einiges durch einen Anbau am Haus abgesägt. Das Bild ist schon etwas älter als gerade der erste Schnee lag.

Ich liebe meine kleinen Schnakenvertilger und füttere sie gern damit sie im Sommer für eine entspannte Zeit im Garten sorgen.

Nun bringe ich meine Vögelchen zu Ines Sunday Inspiration, Liebe Grüße, Burgi

Samstagsplausch die Erste!

Hallo Ihr Lieben!

Zum ersten Mal möchte ich bei Andrea von Karminrot bei Ihrem Samstagsplausch mitmachen, ich habe die letzten Monate oft mitgelesen aber mir für 2018 erst vorgenommen, daran teilzunehmen. Ich weiß noch nicht, ob ich es jede Woche schaffe, aber ich fang halt einfach mal heute an.

Meine erste Woche im neuen Jahr begann mit einem gemütlichen Sylvester ganz entspannt bei selbstgemachter Lasagne daheim mit meinem Schatz und unseren zwei Fellnasen. Erst dachte ich, ich schaff das 12 Uhr läuten nicht vor Müdigkeit,  haben um Mitternacht vom Balkon aus das Feuerwerk über den See von Unteruhldingen angeschaut und sind dann doch erst um 2 Uhr ins Nest.

 An Sylvester habe ich noch mein erstes Sockenprojekt fertiggestellt und den Neujahrstag mit stricken und fernsehen gemütlich auf dem Sofa verbracht.

Dienstag und Mittwoch war wieder früh aufstehen und arbeiten angesagt, am Mittwoch noch rasch alles besorgt für die nächsten Tage da ich dann Donnerstag und Freitag auf Überstunden frei hatte und nicht nochmal in die Stadt wollte. Ach so zwei freie Tage außer der Reihe haben so richtig was. Ohne schlechtes Gewissen bei dem Wetter und Sturm (habt ihr ja gehört, der trug diesmal meinen Namen "Burglind") einfach mal faul sein und ich hab es genossen mit stricken, kochen und lesen. Gut, zwischendurch mal ein Kessel  Buntes gewaschen und das Haus geputzt. Ich könnte mich an so eine 3 Tage Arbeits-Woche gewöhnen. Am Freitag gab es die ersten Tulpen im Haus und die Weihnachtsdeko wurde wieder bis in ca. 11 Monaten in den Keller verbannt.

Heute ist in BW Feiertag und da haben wir ausgeschlafen, gemütlich spät gefrühstückt mit Spiegelei auf Brot (kommt bei uns nur am Wochenende vor und ersetzt auch gleich das Mittagessen), einer Kanne Kaffee und einer Kanne Tee (Johannisbeer-Kirsch, lecker). Ansonsten bei dem Wetter den Tag nochmals mit stricken und trödeln verbracht und abends eine leckere Bolognese gekocht. Nun ist schon fast wieder das Wochenende vorbei und wegen mir könnte es jetzt Frühling werden.

Liebe Grüße Burgi

Friday Flowerday und Sturmtief "Burglind"

Hallo Ihr Lieben!

Habt ihr es gelesen? Da hieß doch tatsächlich das Sturmtief in dieser Woche "Burglind". Kaum zu glauben, ich musste 2 x hinschauen, als ich den Namen las. Nun bin ich 55 Jahre alt geworden und nur einmal kam mir der Name vor Jahrzehnten unter, da hieß eine DDR-Sportlerin Burglinde und nun nennen die so einfach ein Wetterereignis nach mir und keiner hat mich vorher gefragt. Ich wär ja auch lieber ein Hoch mit Sonnenschein geworden. Jetzt weiß ich auch, warum ich am Mittwochabend so geladen war und mein Schatz musste darunter leiden.

Ich hatte jetzt zwei Tage auf Überstunden frei da ich zwischen den Jahren gearbeitet habe und hab den ganzen Weihnachtskram wieder in den Keller geräumt und freue mich auf die ersten Frühlingsblumen.

Diese Woche gab es die ersten Tulpen und Hyazynthen, da musste ich direkt zugreifen. Die Tulpen sehen noch recht mickerig aus aber immerhin gibt es ein wenig Frühling in der Vase.

 

Die Zweige der Skimmie sind noch aus meinem Weihnachtsstrauß und sehen immer noch dekorativ aus.

Die Blumen dürfen jetzt zu Helgas Friday Flowerday.

Liebe Grüße, Eure stürmische Burgi

Creadienstag - meine ersten gestrickten Socken

Hallo Ihr Lieben!

Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich Socken gestrickt und sie sehen sogar danach aus. Leider sind sie für mich viel zu groß geworden obwohl ich die Maße nach Gr. 40 genommen habe. Superschlau-Burgi hatte dann noch eine ganz tolle Idee und hat zwischendurch den Mittelteil beim zweiten Socken auf Rundstricknaeln gestrickt, ging superschnell aber da hab ich die Rechnung wohl ohne den Wirt gemacht.

Das Gestricke ist viel lockerer geworden als auf dem Nadelspiel und so ist dieser Socken noch größer geworden. Ideal für Jemanden, der sich beim Skifahren einen Fuß gebrochen hat und jetzt was Warmes über den Gips ziehen mag. Sie passen meinem Schatz aber mit Gr. 43, zumindest der erste Socken. Ich muss zugeben, Socken stricken wird wohl nicht so mein Ding, vielleicht probier ich es demnächst noch mal mit einer anderen Anleitung und einer anderen Farbe, keine Ahnung warum ich sie ausgerechnet in Grüntönen gemacht habe, ist eh nicht meine Farbe. Aber nun sind sie sogar noch am letzten Tag des alten Jahres fertig geworden und wehe, wenn sie nicht getragen werden. Da muss er jetzt durch und sonst kommen sie an Nikolaus an den nicht vorhandenen Kamin oder am Besten in diesen.

Liebe Grüße und damit zum ersten Creadienstag in 2018
und zu Fanny's liebste Maschen
 wünscht Euch Burgi