Hallo Ihr Lieben!
Ab und zu gibt es bei uns auch mal Pfannkuchen mit Marmelade oder süßem Aufstrich. Ich bin ja eher der herzhafte Typ aber mein Schatz mag sie zu gerne.
Ein Rezept dazu gibt es eigentlich nicht, ich rühre alles, so wie ich es von daheim als Kind kenne, zusammen (daheim hießen sie schlicht Mehlpfannkuchen).
Mehl gesiebt, ein wenig Zucker, eine Prise Salz, 2 bis 3 Eier, Milch und Mineralwasser. Alles gut 15 Min. nach dem verrühren ruhen lassen und dann in Öl ausbacken.
Dazu kann sich jeder nach Gusto seinen Belag auftragen (wir hatten noch Aprikosen- und Johannisbeermarmelade).
Schnell ist es gemacht, preiswert dazu auch noch und so ist schon wieder ein leckeres Essen aus der Rubrik "Köstlich für wenig Geld" für diesen Monat fertig.
Nun aber rasch bei Tina schauen, was sie auf den Teller gezaubert hat.
Liebe Grüße
Eure Burgi
Unter Mehlpfannekuchen kenne ich ihn auch, liebe Burgi...so ganz ohne in Viertel geschnitten so lecker zu Durcheinandergemüse...also Kartoffeln mit Stielmus oder Schnittlauch oder die süße Version als Apfel- oder Pflaumenpfannekuchen.
AntwortenLöschenJedenfalls mag ich ihn sehr und kalt die Reste am Abend schmecken mir auch.
Lieben Gruß von Marita
Noch so was Leckeres, liebe Burgi, Tina hat gerade schon ein tolles Dessert gezeigt,
AntwortenLöschenaber zuerst einen oder zwei Pfannkuchen, danach dann das Dessert, das wäre es...
Hier rufen noch ein paar Poffertjes mit Puderzucker nach mir, mal schauen, ob ich mir die noch gönne.
Lieben Gruß
Nicole
Guten Morgen Burgi,
AntwortenLöschenwie lecker!! Pfannkuchen sind für mich Kindheitserinnerungen. Meine Mutter hat uns immer Pfannkuchen mit Obst der Saison gebacken - Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Heidelbeeren -.
Ich habe schon lange keine Pfannkuchen mehr gebacken. Könnte ich einmal wieder machen.
Habt ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße
Tina
Pfannkuchen hatte ich die Tage auch erst. Allerdings mit herzhaftem Belag aus Kräuterfrischkäse und Räucherlachs. Deine würde ich aber auch nicht links liegen lassen :-)
AntwortenLöschenMmmmh.. sieht das lecker aus, liebe Burgi. Pfannekuchen habe ich schon ewig nicht gemacht. Ich frage mich warum eigentlich? Danke für die leckere Rezeptidee. Komm' beschwingt in den Mai, meine Liebe! Herzlichst, Nicole
AntwortenLöschenmh Pfannkuchen 😋 Die sehen so gut aus liebe Burgi. Ich mag beides: süß und herzhaft. 😋 Liebe Grüße und einen schönen Abend🥰Traudi.💟
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