Hallo Ihr Lieben,
heute wird es mal wieder gemüsig, unser Motto lautet "Rosenkohl". Nicht jeder ist ein Fan von diesen kleinen Röschen, aber ich mag sie sehr gerne, egal ob pur als Gemüsebeilage, in der Suppe oder wie heute als "Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf"
der schnell gemacht ist ohne viele Zutaten
g Kartoffeln
ml Milch
ml Schlagsahne
Muskat
Cayennepfeffer
Salz
g Rosenkohl
g Gouda oder Emmentaler (gerieben)
Zubereitung:
Milch mit Sahne und Gewürzen in einen Topf geben, die geschälten und in Spalten geschnittenen Kartoffeln dazugeben und ca. 10 min köcheln lassen.
Den geputzten Rosenkohl ca. 5 Min. abkochen und abtropfen lassen.
Kartoffel-Sahnegemisch in eine Auflaufform geben, Rosenkohl dazu und mit Reibekäse ca. 20 Min. bei 200 Grad backen.
Fertig und genießen.
Das war es auch schon wieder für diese Woche, lasst es Euch schmecken und schaut bei Tina vorbei, was sie so mit Rosenkohl gekocht hat.
Liebe Grüße
Eure Burgi
Hallo liebe burgi,
AntwortenLöschenals Auflauf mag ich Rosenkohl auch sehr gerne! Danke für das Dran erinnern :O)
Ich wünsche Dir noch einen schönen und freundlichen Tag!
♥️ Allerliebste Grüße, Claudia ♥️
Hallo Burgi,
AntwortenLöschenbei mir gibt es den Auflauf mit Nudeln. Aber mit Kartoffeln werde ich ihn auch einmal machen. Wir lieben ja Rosenkohl und dadurch kommt er jetzt in der kalten Jahreszeit häufig bei uns auf den Tisch.
Liebe Grüße
Tina
Ich oute mich mal wieder als Rosenkohl-Verächterin ;-) Obwohl ich zugeben muss, dass dein Auflauf sehr lecker aussieht - auch mit den grünen Pupsbällchen :-D Wenn ich den zubereiten würde, wäre der Liebste sicher ganz aus dem Häuschen. Der liebt Rosenkohl nämlich auch sehr. Mal sehen, ob ich mich überwinden kann. Schließlich heißt es ja: Mit Käse schmeckt alles besser ;-)
AntwortenLöschenUnd noch so ein leckerer Auflauf.
AntwortenLöschenHört sich auch gut an.
Ich mag sie am liebsten pur in Butter geschwenkt.
Da könnte ich einen ganzen Teller voll essen.
Dir einen schönen Abend, lieben Gruß
Nicole
Servus Burgi, Rosenkohl, bei uns heißt das Kohlsprossen, mag ich gerne und am liebsten kalt und Essig mariniert.
AntwortenLöschenLg aus Wien
Guten Morgen liebe Burgi
AntwortenLöschenRosenkohl hatte schon seit Ewigkeiten nicht mehr auf dem Tisch. Deine Auflauf sieht lecker aus und das wäre eine gute Idee. Kartoffeln mag ich in allen Varianten und mit Käse überbacken tönt immer gut.
Dir einen frohen Freitag und liebe Grüessli
Eda
Wenn es weniger Käse ist , ist es genau mein Fall.
AntwortenLöschenich mag Rosenkohl total gerne .
Danke für´s Rezept
LG heidi.
Liebe Burgi,
AntwortenLöschenIch liebe Rosenkohl sehr und esse oft mit Kartoffeln...
Danke für das Rezept
Ganz liebe Grüße Karina
Hallo Burgi, dein Rosenkohl-Auflauf sieht sehr gut aus! Allerdings gehöre ich zur Fraktion der Menschen, die Rosenkohl nicht wirklich mögen...
AntwortenLöschenAber für den Lieblingsmann könnte ich den Auflauf mal machen....!
Liebe Grüße
Andrea
Huhu Burgi, ich noch mal....
AntwortenLöschenHeute gab's hier deinen Rosrnkohl-Auflauf.
Der Lieblingsmann war begeistert und auch ich hab ihn probiert und er hat mir geschmeckt!
Bestens, danke für's Rezept 😊
Liebe Grüße
Andrea