Sonntag, 10. November 2024

Meine 45. Kalenderwoche und Leckereien aus dem Elsass!

 Hallo Ihr Lieben!

In der vergangenen Woche gab es nichts Aufregendes zu berichten und so nehme ich Euch mit auf einen kleinen Rundgang durch Issenheim und unserer Unterkunft im Elsass. Der Oktober entpuppte sich als perfekter Monat um dem Nebel am Bodensee zu entfliehen.

Nach kurzem Zwischenstopp zum Mittagessen in Löffingen 

kamen wir nach 200 km in Issenheim im Elsass an. Der kleine Ort direkt in Nähe der Weinberge ist eher verschlafen aber als Ausgangspunkt für Touren ins südliche Elsass ideal.

Das kleine Hotel direkt im Ort mit 25 Zimmern,

sehr sauber, gemütlich, ein Familienbetrieb. Wir wurden freundlich empfangen.

 





und auf unser Zimmer im ersten Stock gebracht.

 W-Lan und Sat-TV ist vorhanden, sogar ein Wasserkocher und Kaffee sowie Tee.




Wir hatten eines der wenigen Zimmer abseits der Hauptstraße mit Balkon und modernisiertem  Bad.

 

Wer schon mal im Elsass war weiß wie gut dort die Küche ist. Die Gerichte sind nichts für Vegetarier.

Wir hatten im Hotel Relais D'Issenheim Halbpension (FB und 3-Gang-Abendessen) mit einem festen Essen am Abend (kein öffentliches Restaurant, nur auf Vorbestellung für Gruppen). Es nennt sich dort Tables de Hostes. Jeden Tag wird für den Abend ein Menu frisch gekocht mit regionalen Waren, auswählen kann man nicht aber da wir so gut wie alles essen war es für uns kein Problem. 

Vorspeisen (Pastete, Pfälzer Saumagen und Antipastiplatte) Der Müsterkäse hat es nicht aufs Bild geschafft.

Hauptgerichte waren Schlachtplatte, Putencurry, Zwiebelfleisch und Baeckeoffe, typische Elsässer Gerichte.




Zum Dessert gab es immer noch etwas Süßes wie Bratäpfel gefüllt mit Vanilleeis, Mousse au Chocolat, Zitronensorbet und Flammeri. 

Die Getränke im Hotel waren recht teuer. Bier und Radler der 1/2 l 7 Euro und 1/4 l Wein 10 Euro, Mineralwasser ebenfalls 8 Euro für 0,7 l.

Das Frühstücksbuffet typisch französisch (Baguette und Croissants, frisch gebacken), zwei Sorten Wurst, zwei Sorten Käse (sehr gute Qualität, regional), Apfel- und O-Saft, guter Kaffee und heiße Milch für den Café au lait. Ein wenig Müsli, Quark und Obst, also nicht so opulent wie bei uns aber durchaus ausreichend.

Nun noch einige Bilder vom Spaziergang durch die Weinberge die direkt am Ortsrand beginnen. 




Aufgefallen ist mir, dass inzwischen im südlichen Elsass, ca. 20 km von der deutschen Grenze entfernt niemand mehr deutsch spricht oder versteht wie noch 2007 Jahren beim letzten Besuch. Eine neue Generation ist dort herangewachsen. Auch mit Englisch kommt man nicht weit, verstanden haben wir uns aber trotzdem mit einigen Brocken französisch und gutem Willen.


Nun wünsche ich Euch einen schönen Wochenstart.

Liebe Grüße
Eure Burgi

Verlinken geht leider im Moment nicht da ich meinen uralten PC wieder aktivieren musste da der relativ neue nach 11/2 Jahren seinen Geist aufgegeben hat.

Freitag, 8. November 2024

Blumen, Geschenke und liebe Geburtstagsgrüße!

 Hallo Ihr Lieben!

Heute zum Friday-Flowerday bei Astrid gibt es eine Geburtstagsnachlese.

Von meinem Schatz habe ich diesen schönen Blumenstrauß bekommen.

Chrysanthemen, Inkalilien, Gerbera und eine Rose mit Beiwerk von Strandflieder und Spinnenblume vereinen sich in diesem Strauß. Ich liebe Sträuße im Rosa.

Tina vom Dorf, meine Veggieday-Partnerin beschenkte mich mit Kürbisbrot zum Selberbacken, Essigvariationen die bald in den nächsten Salat wandern, süßen Teelichtern und Masken für die Schönheit. Leider habe ich es verpasst, die schöne Verpackung abzulichten. Zu schnell wurde das Päckchen geöffnet und ausgepackt.

Von Nicole (Niwibo) kam dieser superschöne Bilderrahmen mit Häuschen an. Dazu ein Miniwindlicht im Glas, Stempel und ein Stein für eine kleine Blume, alles so liebevoll verpackt.

Manu vom Ende der Straße schickte mir eine Schoki, Cappuccino und ausgestanzte Nussknacker, die sicher auf die ein oder andere Karte zum Einsatz kommen

 und von Kirsten (Lila-Laune-Träume) diese schöne Karte.

Auch meine Bloggermädels haben an mich gedacht und mir Grüße gesandt. Ganz lieben Dank an alle, die mir hier gratuliert haben. Ich hoffe, ich habe niemanden vergessen mich zu bedanken. Falls doch, hier nochmal ganz lieben Dank für Eure Glückwünsche.

Nun wünsche ich Euch ein schönes Wochenende und hoffentlich nicht so eine Nebelsuppe wie hier.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Dienstag, 5. November 2024

Jahresprojekt 2024 im Oktober - Der Herbst ist eingezogen!

Hallo Ihr Lieben!

Nun ist der Herbst mit allem, was er zu bieten hat da! Meine liebste Jahreszeit wenn es abends wieder früh dunkel wird, tagsüber die Sonne scheint und das Laub auf den Wegen raschelt. Ich als Herbstkind bin dann ganz in meinem Element.

 Für die Vase im Flur habe ich Zweige vom Korkenzieherhaselnussstrauch aus dem Garten geschnitten und mit verschiedenen Herbstlichkeiten dekoriert. So sind kleine Fliegenpilze aus Eierkartons entstanden. Die Spitzen dazu in rot anstreichen und Pünktchen in weiß darauf tupfen. Einen kleinen Ast ankleben, Bändel dran, fertig. 

Ein paar kleine süße Elfen aus Eichelhütchen haben sich noch dazwischen versteckt. Die Holzperlen mit Gesichtern waren noch vorrätig. Ein Paar Federn als Haare in die Hütchen geklebt und ein Kleid aus Schleierkraut eingefügt. Mit Draht ließ sich am Besten eine Schlaufe zum Aufhängen anbringen.

Ein herbstliches Windlicht (Gurkenglas mit Herbstsprüchen) passt auch perfekt zur Jahreszeit gefüllt mit Kastanien und einer Kerze.



Eigentlich wollte ich zum Jahresprojekt bei Andrea noch mehr Herbstliches basteln aber leider lief mir die Zeit davon.

Liebe Grüße 
Eure Burgi


Verlinkt beim DvD und Creativsalat

Montag, 4. November 2024

Apfelkuchen mit karamellisierten Walnüssen!

 Hallo Ihr Lieben!

Heute Mittag habe ich diesen leckeren Apfelkuchen gebacken und nun kommt er zum Geburtstagskaffee auf den Tisch.

Lange Zeit mochte ich keine Walnüsse und habe sie auch nicht gut vertragen. Inzwischen mag ich sie sehr gerne und wie mit so einigen Dingen gegen die ich in jüngeren Jahren allergisch war haben sich mit dem Alter verabschiedet.

Das Rezept ist ganz einfach und schnell lässt sich der Kuchen nachbacken.

Zutaten für den Teig:
  • 300 g weiche Butter oder Margarine
  • 240 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 6 Eier
  • 350 g Mehl
  • 100 g Weichweizengrieß
  • 2 TL Backpulver
  • 4 Äpfel
Zutaten für die karamellisierten Walnüsse:
  • 150 g gehackte Walnüsse
  • 50 ml Schlagsahne
  • 50 g Zucker
  • 50 g Butter

Anleitungen
 

  • Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Prise Salz hinzufügen und dann – eines nach dem anderen – die Eier in die Schüssel schlagen und untermixen. 
  • Das Mehl mit dem Grieß und dem Backpulver locker mischen, in die Rührschüssel geben und alles zusammen gut mixen, bis ein glatter, homogener Teig entstanden ist.
  • Diesen in eine gefettete und bemehlte Springform geben.
  • Die Äpfel schälen, halbieren, vierteln und aus jedem Viertel ca. drei Apfelschnitze schneiden und diese hochkant, im Kreis, auf den Teig stellen, verteilen und leicht eindrücken.
  • Den Kuchen in dem vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Umluft ca. 45 Minuten backen.

Zubereitung der karamellisierten Walnüsse:
  • Kurz vor Ende der Backzeit in einem kleinen Topf die Schlagsahne, den Zucker und die Butter erwärmen. Dabei ständig rühren, damit nichts anbrennt. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat die gehackten Walnüsse in den Top geben. Alles gut umrühren, dann den Topf vom Herd ziehen und etwas abkühlen lassen.
  • Die Walnuss-Sahne auf dem Kuchen im Ofen verteilen, die Backofen-Temperatur auf 150° Grad Umluft runter drehen und den Kuchen weitere 25 Minuten backen.

Zum Geburtstag wurde gebacken und der Kuchen verspeist und somit ein neues Bingofeld bedient und zum 8. Mal Bingo gerufen.


Liebe Grüße
Eure  Burgi

Sonntag, 3. November 2024

Meine 44. Kalenderwoche 2024 und Hallo November!

 Hallo Ihr Lieben!

November - der Nebelmonat ist da!

Wie jeden Monat starte ich mit meinem aktuellen Kalenderbild.

Geplant ist:

  • am 04. meinen Geburtstag feiern ganz gemütlich mit meinem Schatz
  • Freunde am Wochenende zum Essen begrüßen
  • den Garten winterfest machen und zum letzten Mal die Wiese mähen
  • das Jahresprojekt für Oktober einstellen und für November basteln
  • in die Stadt fahren um nach einer neuen Brille Ausschau zu halten
  • die Reise durch den Advent bei Nicole vorbereiten
  • die Advents- und Weihnachtsdeko aus dem Keller holen
  • den Adventskranz oder ein Gesteck basteln
  • Kerzenlicht, Winterdüfte und die Zeit daheim genießen mit viel stricken und häkeln

Heute zum Samstagsplausch und den Sonntagsschätzchen gibt es ein paar Impressionen aus dem Elsass von letzter Woche am Sonntag. Das Wetter war perfekt für diese Jahreszeit und der goldene Oktober zeigte sich von seiner schönsten Seite mit blauem Himmel. Es tat gut nochmal Sonne zu tanken. Hier am Bodensee liegen wir seit Donnerstag wieder im dichten Nebel.

Im Parc de la Marseillaise in Guebwiller tragen die Bäume schon ihr Herbstkleid

Der Park ist nicht sehr groß, aber perfekt gepflegt.

 Er beherbergt einige schöne große Bäume im Arboretum wie die Sequoia (Riesenmammutbaum).


und andere Baumexemplare wie die Libanon-Zeder.


Im Pavillon finden im Sommer Konzerte statt.


Einige lauschige Ecken finden sich überall


 und wurde von einem Paar als Lokation für Hochzeitsfotos genutzt.




Einen schönen Wochenanfang wünscht Euch 

Eure Burgi

Freitag, 1. November 2024

Der Herbst ist da!

 Hallo Ihr Lieben!

Gestern aus dem Kurzurlaub im Elsass zurückgekehrt war ich mehr als erfreut dass der ehemalige Nah und Gut Laden im Dorf nun nach einem Monat Umbauarbeiten wieder eröffnet hat und dort der Edeka "Baur" eingezogen ist. Dort gibt es jetzt sogar eine Frischblumenecke mit ein wenig Auswahl und so durfte dieser hübsche Herbststrauß auch gleich mit heim.

Chrysanthemen, Löwenmäulchen, Goldrute, Inkalilien, eine Dahlie, Gräser und bunte Herbstblätter gesellen sich in dem alten braunen Keramikkrug 





zu einer Kerze und einem herbstlichen Bild.


Ich bin bereit den Herbst und den November willkommen zu heißen. 


Liebe Grüße

Eure Burgi


geschickt zu Astrid und den Freitagsblumen