Hallo Ihr Lieben!
Heute treffen wir uns wieder beim Veggie-Day. Tina und ich bereiten in diesem Jahr Speisen zu, die schnell gemacht sind, nicht viel kosten sollen und möglichst aus Vorräten bestehen.
Bei mir gibt es bei dem heißen Wetter einen "Nektarinen-Quark" der satt macht, viel Protein bringt und ruckzuck fertig ist.
Ich hatte noch ein Pfund Quark im Kühlschrank und drei Nektarinen, die auch schon bessere Zeiten gesehen haben.
Zubereitung:
500 g Magerquark mit etwas Milch und zwei Tüten Vanillezucker glattrühren.
1,5 Nektarinen pürieren und unter den Quark mischen.
Den Rest in kleine Stücke schneiden und unterheben.
In Schälchen geben, mit Schokostreuseln garnieren und genießen.
Wer es etwas gehaltvoller mag kann auch noch einen Becher geschlagene süße Sahne unterheben. Die habe ich mir gespart und schmeckte trotzdem sehr lecker.
Liebe Grüße
Eure Burgi
Nun schaue ich mal, was bei Tina auf dem Speiseplan steht.
Hallo Burgi,
AntwortenLöschenherrlich erfrischend im Sommer!
Liebe Grüße
Manu
Es geht auch ohne Sahne liebe Burgi, ich rühre immer noch einen griechischen Joghurt runter.
AntwortenLöschenFür etwas älteres Obst ist das einfach perfekt und im Moment mein liebstes Abendessen.
Lieben Gruß
Nicole
Liebe Burgi,
AntwortenLöschenach, da hätte ich jetzt Lust drauf:))) Danke fürs miträtseln und ja, die Lösung ist natürlich richtig🥳 Danke für den lieben Kommi. Herzlichst Kirsten💜
Guten Morgen liebe Burgi,
AntwortenLöschenoh, wie lecker!! Ich liebe Quarkspeisen und einmal in der Woche muss eine Quarkspeise mit frischem Obst bei uns auf den Tisch.
Hab einen guten Start ins Wochenende.
Liebe Grüße vom Niederrhein
Tina
Guten Morgen Burgi,
AntwortenLöschenQuark hab ich auch noch. Eine gute Idee. Nektarinen mag ich auch sehr.
Das werde ich mir jetzt am Wochenende machen.
Dein schönes Tuch habe ich immer noch.
Herzliche Grüße
elke von einfachelke.de
schön gekühlt bei der Hitze eine leckere Mahlzeit ;)
AntwortenLöschenda braucht man nichts Handfestes
liebe Grüße
Rosi