12 von 12 im Februar

 Hallo Ihr Lieben!

Jeden 12. des Monats sucht Caro von "Draußen nur Kännchen" unseren Tagesablauf und nun starte ich auch mit dem 12. Februar, der ein Sonntag ist. Tagsüber ist an freien Tagen der PC tabu und gegen Abend gehört mir hier meine Me-Time wenn der Schatz seinen Sonntagsstammtisch und den Doppelpass aus der Mediathek schaut.

Der Tag begann mit einem leckeren Frühstück, Käse- und Schnittlauchbrot, Milchkaffee und Saft aus Cranberries nach dem sonntäglichen Mammatelefonat gegen 10 Uhr, das seit über 30 Jahren Tradition bei uns ist. Seht ihr die Sonnenstrahlen, die es schon lange nicht mehr am Sonntag gab?

Vorher noch Handy laden, vergesse ich gerne am Wochenende.

Schnell noch Meusels Lieblingsdecke eingeweicht die sie in Ihrem Körbchen hat. Sie liebt dieses Decke und bei uns heißt es nur, das Meusel schläft in ihrem Chalet.

Nach dem Frühstück gab es einen Film aus der Mediathek (Inga Lindström, "Das Postschiff in den Schären"). Ich mag so gerne die Bilder, mehr als die Geschichte drumherum und habe mich in den Pulli der Hauptdarstellerin direkt verliebt. Mal schauen, ob ich dafür eine ähnliche Anleitung finde.

Fernsehen ohne Handarbeiten geht ja nicht, die Hände wollen auch was zu tun haben.

So wurde mal wieder an der roten Jacke weitergestrickt.

und an dem neuen Bobbel. Das Meusel studiert gerade die Anleitung und lässt sich auch nicht entfernen.

Am Nachmittag mussten wir mal vor die Tür und schauen, was im Garten so langsam blüht. Die ersten Schneeglöckchen schauen aus der Erde und die Winterlinge ebenso.

Rasch noch ein kleiner Spaziergang zum Strandbad. Es ist kalt aber so schön sonnig und eigentlich wollte ich Birkenreisig sammeln zum Basteln. Sonst ist immer reichlich davon da aber heute keine fette Beute, dafür ein schneller Blick auf Meersburg.

Steine vom Bodensee für ein neues Projekt habe ich noch gesammelt.

Inzwischen ist es Abend geworden. Die Laternen sind auch schon an und das letzte Abendrot versinkt. Auf unserer Seite vom See haben wir Sonnenaufgang über dem See.

Ach ja, eine Maske könnte auch mal wieder nicht schaden. Mal schauen, welche es heute Abend wird.

Die Kataloge auf dem Flurtisch sollten auch mal durchgeschaut werden bevor sie ins Altpapier wandern.

Nun wünsche ich Euch allen einen guten Start in die neue Woche.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Samstagsplausch - meine 6. Woche

 Hallo Ihr Lieben!

Die neue Woche startet hier ja obligatorisch am Sonntag und so gibt es außer Nieseldauerregen nicht wirklich viel zu berichten. Der Tag wurde gemütlich verbracht mit Fernsehen (die Miniserie "Bonn-Alte Freunde, Neue Feinde) aus der Mediathek und dazu gestrickt an so einigen Dingen.

Am Montag hatte ich um 10.30 Uhr einen Termin im ortsansässigen Rathaus im Ort um meinen alten grauen Führerschein gegen einen neuen EU-Führerschein umzutauschen. Bei der Führerscheinstelle des Landkreises sind bis in 6 Monaten alle Termine ausgebucht. Hier konnte ich wenigstens alle Unterlagen bei bringen und sie leiten es weiter an die zuständige Behörde. Mal schauen, wie lange es geht.

Dienstag wurde eines meiner Lieblingsessen gekocht, es gab Gulasch mit Nudeln

 und der erste Glücksort am Bodensee wurde vorgestellt.

Am Donnerstag hatte sich der Schornsteinfeger angemeldet und kam auch pünktlich um 12 Uhr. Schon im letzten Jahr hatte er die defekte Abzugsklappe der Gasheizung moniert. Leider war es nicht wirklich möglich, sie bisher zu ersetzen. Die Heizungsfirmen sind überlastet, bedienen nur noch Bestandskunden, die wir ja eigentlich sind durch Reparaturen in den vergangenen Jahren und vertrösten auf den nächsten Monat. Letztes Jahr im Mai wurde der Schaden schon einmal aufgenommen aber wieder vergessen vom Monteur. Im Januar war endlich ein neuer Mitarbeiter der Heizungsfirma da nach erneuter Aufforderung meiner Vermieterin und nun gab es Lieferprobleme mit dem Motor, der die Klappe antreibt. Für den 13.02. ist nun endlich ein Austausch möglich.

Freitag gab es neue Blumen in der Vase zum Flowerday.

Heute ist Samstag, früh hat uns das Meusel geweckt und wollte bespaßt werden.

 Also raus aus den Federn und wieder bei Minusgraden, wie in den letzten Tagen auch, den neuen Tag begonnen.

Meinen Wochenrückblick schicke ich nun zu Andrea ihrem Samstagsplausch. 

Genießt das Wochenende wo auch immer ihr seid, bei der Fasnacht oder einfach nur schön gemütlich daheim und denkt daran, Corona gibt es immer noch.

Liebe Grüße

Eure Burgi

ein neues Herzchen gibt es zum Jahresbingo (mein Lieblingsgericht) dazu zählt Gulasch mit Nudeln.

Freitagsblumen vor Valentin

 Hallo Ihr Lieben!

Spät dran bin ich heute mit meinen Freitagsblumen bei Astrid aber erst jetzt komme ich nach einem arbeitsreichen Tag dazu der dann auch noch einen Einkaufszettel beinhaltete, der noch abgearbeitet werden wollte.

Da bald Valentinstag ist und es gerade so hübsche rosa Tulpen gab greife ich schon mal vor. Ich mag die Farbe sehr gerne.

Sie bringen ein wenig Frühling ist Haus.

Für Nicole gibt es auch gleich noch ein Herz zum Monatsmotto.

Liebe Grüße und macht es Euch schön am Wochenende.

Eure Burgi

Verlinkt bei Astrid und Nicole

Veggie-Day 03/2023 - Magisches Baguette und Tomaten-Mozzarella

 Hallo Ihr Lieben!

Der neue Monat ist bereits einige Tage alt und es gibt wieder einen Veggie-Day mit Rezepten für die "Leckere Stulle". 

Schon lange wollte ich Baguettes selber backen und habe mir vor über 2 Jahren auch schon mal dafür extra ein besonderes Backblech besorgt. Nun ist es soweit und es kommt endlich zum Einsatz.

"Das magische Baguette"

Es heißt wohl magisch weil man nicht viel dafür tun muss, warum sonst. Eine andere Erklärung habe ich nicht gefunden und ich weiß nicht, ob es auch ohne so ein Baguette-Blech funktioniert. Ich habe meines für 6,55 € bei Sostrene Grene gekauft.

Zutaten für das magische Baguette

• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1/4 Würfel Hefe
• 1 Prise Zucker
• 375 g Weizenmehl
• 1 Teelöffel Salz (7 Gramm)
• evtl. Samen oder Kerne wenn man möchte

Das magische Baguette – die Zubereitung

1. Zunächst die Hefe und den Zucker in ca. 50 ml lauwarmem Wasser auflösen.
2. Anschließend das restliche Wasser hinzugießen und das Mehl mit dem Salz vermischen und unterrühren. In eurer Schüssel sollte jetzt ein sehr flüssiger Teig sein.
3. Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 90 bis 120 Minuten gehen lassen. Er ist fertig, wenn sich die Teigmenge verdoppelt hat.
4. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt den Backofen auf 240 Grad Umluft vorzuheizen.
5. Da der Teig sehr weich ist, muss ich euch aber empfehlen, dieses Blech mit Backpapier zu belegen, damit das fertige Brot später auch vom Blech gelöst werden kann.
6. Dann die Arbeitsfläche dick mehlen, den Teig auf die Arbeitsfläche gleiten lassen und mit Mehl bestäuben.
7. Nun mit einer Teigkarte den Baguette-Teig in zwei Portionen teilen und auf das Baguette-Blech legen. Versucht erst gar nicht, das Brot in Form zu bringen, dazu ist der Teig zu klebrig. Wer mag bestreut die Baguettes mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen.
8. Damit das Brot eine schöne Kruste bekommt, füllt ein tiefes Backblech mit Wasser und schiebt es unten in den Ofen. Das Baguette-Blech kommt für  mindestens 30 Minuten auf die mittlere Schiene und dann nochmal für ca. 10 Min auf die obere Schiene mit Oberhitze. Behaltet es gut im Auge, damit es nicht verbrennt.

Am besten lasst ihr das Brot auf einem Gitter abkühlen, so wird es von unten nicht weich und rechtzeitg damit anfangen, es braucht alles in allem doch gut 2 1/2 bis 3 Stunden.

Da mein Schatz ein riesiger Fan von Tomaten mit Mozzarella ist, auch wenn die Jahreszeit nicht wirklich dazu passt, habe ich ihm seinen Wunsch erfüllt. Hier scheiden sich bei uns die Geister. Er mag es lieber in Form von Tomatensalat mit zusätzlich frisch gehackten Knoblauch und ich lieber schön angerichtet auf dem Teller ohne Knobi. Die Zutaten sind soweit die Gleichen, nur schaut es anders aus.

Nun wünsche ich Euch einen guten Appetit und probiert es einfach mal aus. Ich werde wohl nun kein Baguette mehr kaufen und es immer selber machen wenn die Zeit reicht. Es schmeckt übrigens auch noch am nächsten Tag sehr gut.

Bei Tina vom Dorf schaue ich jetzt auch gleich vorbei, was es bei Ihr für eine Stulle oder auf der Stulle gibt oder vielleicht was ganz anderes.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Evtl. Namensnennung ohne Vorteile, alles selbst gekauft.

Jahresprojekt Januar 2023 Teil 2 - Strandbad Litzelstetten

 Hallo Ihr Lieben!

Mein erster Glücksort am Bodensee den ich Euch heute zeigen möchte ist gleich nebenan wenn ich aus der Haustür gehe.

Das Strandbad in Litzelstetten 

Im Sommer ist es ein beliebtes Freizeitvergnügen für Einheimische und Urlauber aber um diese Jahreszeit mag ich es besonders gerne. Menschenleer und ein Ort der Ruhe und Besinnlichkeit.

 Einfach auf der Bank sitzen, über den See schauen und die Stille genießen. 

Die gepflegte Anlage mit Kiosk und großer Sonnenterrasse ist noch geschlossen und öffnet bei schönem Wetter zu Ostern.

Im Sommer treffen sich hier zum Abendschoppen die Segler vom Verein und viele Einheimische auf einen Absacker mit Blick auf den See.

Die Birken bieten im Sommer Schatten und da es nicht zu überlaufen ist, findet auch jeder noch ein Plätzchen auf den Liegewiesen

und ein Steg führt in den See. Am Ende liegt im See die Badeplattform, die nun am Ufer auf den Beginn der Saison wartet.

Der Blick von meiner Bank aus geht geradeaus Richtung Kloster Birnau über den See

Überlingen liegt auf der linken Seite,

 Uhldingen mit den Pfahlbauten auf der rechten Seite des Überlinger Sees 

und noch ein Stück weiter rechts bis nach Meersburg.

Schaut man noch weiter rechts sieht man die Insel Mainau

Ein Bücherhäuschen gibt es auch seit letztem Jahr.

Heute gibt es, wie versprochen, auch noch ein Leckerchen. Hin und wieder essen wir gerne Pizza, meistens mach ich sie selber aber wenn es mal ganz schnell gehen soll liebe ich den kostenlosen Lieferservice auch bis in die Vororte von Konstanz und die Pizzen von der Pizzeria Tassone die es schon seit 1993 gibt und die den ersten Lieferservice hier in der Region hatten.

 Die Pizzen sind reichlich belegt, kommen heiß an und recht schnell geht es auch zu einem moderaten Preis. Freundlich sind die Fahrer dazu auch noch. Was wünscht man sich mehr? 

Nun wünsche ich Euch einen schönen Abend, macht es gut und bis bald 

Eure Burgi

verlinkt bei Andreas Jahresprojekte

und ein neues Herzchen beim Jahresbingo bei Antetanni (Draußen)