Verschiedenes zum Samstagsplausch

 Hallo Ihr Lieben,

früh am Morgen war ich auf dem Obsthof Romer im Ort und habe dort eine große selbst zusammengestellte Papiertasche mit verschiedenen Äpfeln und Birnen bestückt (umso mehr kg, umso billiger wird der Kilopreis, bei 3 kg lag er dann nur noch bei 2 € pro kg), Salat und Kartoffeln gekauft. Ich finde es klasse, dass hier seit einiger Zeit keine Plastiktüten mehr benutzt werden.

 Anschließend schnell zum Bäcker Brötchen holen und ein paar kleine Einkäufe im Dorflebensmittelladen erledigt. Ich liebe Einkaufen im Ort, wo man die Verkäuferinnen mit Namen kennt und umgekehrt auch die Kunden mit Namen begrüßt werden. 

Nach einem leckeren Samstagsfrühstück mit Spiegeleiern ging es an die Hausarbeit, Betten beziehen, Wäsche waschen und was sonst so unleidliches anfällt, nicht zu vergessen die samstägliche Runde durch den Garten (die ich unter der Woche leider nicht schaffe wenn ich morgens fast noch im Dunklen zur Arbeit fahre) und das Vogelhaus bestücken, auch wenn ab und zu ein Eichhörnchen hier zum Naschen kommt.

Am Nachmittag habe ich an meinem Pulli weitergestrickt. Die zwei Rückenteile sind fertig und nun geht es vorne weiter. Ja, ihr habt richtig gelesen. Dieser Pulli wird quer gestrickt und besteht aus jeweils 2 Rücken- und Vorderteilen die später miteinander verbunden werden. Ich war schockverliebt als ich die Anleitung in meinem Newsletter von Filati fand und musste gleich mal die passende Wolle von Lana Grossa  bestellen. Sie sieht auf den ersten Blick schon ziemlich bunt aus aber da gleichzeitig mit zwei Knäuel (jedes hat 200 g) in versetzten Reihen und Farben in Krausrippen gestrickt wird schaut es schon recht harmonisch aus und Farbe kann man im Winter immer gebrauchen.

Der Oktober hat nun begonnen und so wird es auch wieder Zeit für eine kleine Wunschliste, was in diesem Monat auf dem Plan steht und hoffentlich erfüllt wird:

• die ausgesuchten fertigen Brillen beim Optiker nach Terminvereinbarung abholen✔
• Herbstdeko aus dem Keller holen und damit dekorieren
• mit Kürbis kochen
• Apfelkuchen backen✔
• ein paar Tage Urlaub im Allgäu verbringen
• basteln (Windlichter, Kränze, etc.)✔
• stricken (altes fertigstellen und neues anfangen)
• die Loggia herbstlich bepflanzen✔
• den Garten in die Winterruhe bringen✔
• Feldsalat und Winterspinat säen
• Kreuzchen beim Handarbeitsbingo setzen
• zunächst einmal das Wichtelpaket verschicken✔
• Nicoles Bloggeburtstag mit einem Wichtelpaket feiern✔
• meiner Mama ✔und besten Freundin zum Geburtstag gratulieren

Vielleicht habt Ihr schon gelesen, dass meine Veggie-Day-Partnerin Tina aus familiären Gründen eine Blogpause einlegt und so wird es für die nächste Zeit auch keinen Veggie-Day geben. Es war und ist unser gemeinsames Baby und ohne Tina mag ich es auch nicht weiterführen. Ich hoffe, irgendwann geht es weiter.

In loser Folge wird es von mir, so wie es gerade passt und möglich ist, unter dem Motto 

Burgi machte "..." 

am ehemaligen Veggie-Day-Donnerstag, der seit 2018 ein fester Blogtag in der Woche war, Verschiedenes zu lesen geben (Urlaub, Handarbeiten, Bastelsachen, Rezepte, Dummheiten oder ganz banale Dinge), die sonst keinen Platz in einer bestimmten Rubrik haben. 

Das war es auch schon wieder für diese Woche. Ich wünsche Euch ein schönes sonniges Spätsommerwochenende, kommt gut in die neue Woche und bleibt gesund.

Liebe Grüße und von Herzen (diese schöne Karte kam von Manu)

Eure Burgi

Verlinkt bei Andrea und dem Samstagsplausch

Pfaffenhütchen oder gewöhnlicher Spindelstrauch

 Hallo Ihr Lieben,

diese Woche habe ich beim Rausschauen aus dem Fenster bei der Arbeit dieses Sträuchlein entdeckt. Es steht schon immer dort nur ist es mir im Herbst nie aufgefallen. Im Frühjahr wird es besonders gerne von der Gespinstmotte befallen aber nun sieht es wieder schön aus. Es ist der gewöhnliche Spindelstrauch oder auch Pfaffenhütchen genannt.

Ein kleiner Zweig davon hat es nach Hause in die Vase geschafft.

Die Blüten sind eher unscheinbar, erst die Früchte im Herbst die an die Birette der römisch-katholischen Kardinäle erinnern gaben ihm den Namen "Pfaffenhütchen".

Nun wünsche ich Euch ein schönes Wochenende und machts gut.

Liebe Grüße

Eure Burgi

verlinkt bei Helgas Friday Flowerday

Veggie-Day No. 39/21 - Alles aus dem Topf

 Hallo Ihr Lieben,

der Monat Oktober neigt sich dem Ende zu und so gibt es wieder einmal ein Topfgericht wie jeden  letzten Donnerstag in allen ungeraden Monaten.

Ich habe dieses Mal eine "One-Pot-Pasta mit Champignons" für Euch!

Zutaten für 2 Personen:

Etwas Olivenöl für den Topf oder die große Pfanne

1 rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

100 ml Rotwein

300 g braune Champignons

ca. 500 ml Gemüsebrühe

300 g Pasta

ca. 80 g Bergkäse (gerieben)

Salz, Pfeffer, Thymian

Zubereitung: 

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und im Öl anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu geben und ca. 5 Min. braten. 

Mit Rotwein und Brühe ablöschen. Die Nudeln dazugeben und ca. 15 Min köcheln lassen bis die Flüssigkeit aufgebraucht ist.

Anschließend gut würzen und den geriebenen Bergkäse dazugeben. Kurz nochmal aufheizen bis der Käse geschmolzen ist.

Das war es auch schon, ein schnelles leckeres Essen ist fertig und mit einem frischen Salat dazu eine richtig gute sättigende Mahlzeit.

Nun lasst es Euch schmecken und schaut auch bei Tina vorbei, welches Gericht sie im Topf hat.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Veggie-Day No. 38/21 - Kleine Backwaren

 Hallo Ihr Lieben,

es ist schon wieder soweit, es ist Donnerstag und somit auch wieder eine neue Runde Veggie-Day.

Heute haben wir uns etwas für den kleinen Kuchenhunger zwischendurch ausgesucht, kein großer Kuchen der meistens für einige Tage reicht sondern ein paar süße Stückchen.

Bei mir gibt es "Topfenkipferl" die fast ohne Zucker auskommen und trotzdem lecker sind.

Zutaten für ca. 12 Kipferl:

200	g	Butter oder Margarine
200	g	Quark
200	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei
100	g	Pflaumen- und oder Marillenmarmelade

 

Zubereitung:

1. Für die Topfenkipferl die Butter mit Mehl mit dem Knethaken vermischen, den Quark und eine Prise Salz dazugeben und zu einen Teig verkneten.
2. Nun den Teig eine Stunde kalt stellen. Danach ca. 3 mm dick auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen,  in kleine Vierecke schneiden und mit Marmelade füllen (ich habe die Pflaumenmarmelade aus dem letzten Rezept genommen), zusammen rollen und zu Kipferln formen.
3. 
4. Die Kipferl auf ein ungefettetes Blech legen, eine Viertelstunde ruhen lassen und mit dem verquierlten Ei bestreichen.
5. Im vorgeheizten Backofen die Topfenkipferl bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 25 Min. backen bis sie hellbraun sind. Die fertigen Kipferl noch heiß mit Vanillezucker (oder auch Staubzucker) bestreuen.

Die Kipferl sind nicht sehr süß, bekommen die Süße nur durch die Marmelade. Wer mag kann auch noch ein paar Gramm Zucker in den Teig geben, ist aber eigentlich nicht nötig.

Nun lasst es Euch schmecken und schaut mal bei Tina vorbei, welche Leckereien sie für Euch hat.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Samstagsplausch - Alles Neu macht der September!

 Hallo Ihr Lieben!

Nun ist Samstag, der Urlaub fast schon wieder vorbei und wenn ich so zurückblicke waren es zwei erholsame Wochen, auch wenn wir nicht über die Stadtgrenze hinausgekommen sind. Das Wetter war wunderbar sodass auch einiges im Garten gemacht werden konnte. 

Die Rosen blühen inzwischen zum 3. Mal in diesem Jahr.

Mein Bastel- und Nähzimmer ist fertig geworden und bis auf Kleinigkeiten (Bilder etc.) bereit für schöne Stunden die ich sicher im Herbst und Winter dort verbringen werde. 

Gerne zeige ich Euch mal, wie es geworden ist. 

Aber zuerst zwei Vorher-Bilder während der Räumaktion, die es in sich hatte, davon auch einiges aus dem Büro, welches gleich mal mit geräumt wurde, aber davon ein andermal mehr.

Nachdem alles an Papieren geschreddert wurde und das Gästebett abgeholt war ging es ans Eingemachte und so schaut es nun aus.

Der Schreibtisch mit seinen großen Schubladen und 50 cm Tiefe bietet genug Platz für Nähutensilien auf der rechten Seite und Stempel etc. auf der Linken. Das Case beherbergt so Dinge wie Briefpapier, Schreibzeug etc. und ein neuer Bürostuhl durfte auch nicht fehlen.

Ja, ich habe sogar zwei Nähmaschinen, meine Alte (links, sicher gut 35 Jahre alt von der ich mich nicht trennen kann und meine recht Neue (2 Jahre alt). Früher habe ich alles selbst genäht und vielleicht irgendwann werden sie auch wieder öfter im Einsatz sein.

Für Tomtom, unseren15 Jahre alten Kater habe ich extra einen neuen Schlafplatz besorgt da er das alte Gästebett geliebt hat und es für ihn sein Rückzugsort vorm Meusel war. Noch nimmt er es nicht an.

Im Eck steht das Regal welches immer schon dort war und in den Schachteln alles Mögliche an Bastelmaterial beherbergt und mein Radio, weil ohne Musik geht es nicht. Das Holzcase gehört zum ehemaligen Schreibtisch, der schon seit 21 Jahren im Hobbyraum steht, aber ich brauche den Stauraum und da die Decke ebenfalls aus dem gleichen Holz ist stört es mich nicht.

Von dem Bauernschrank, der mich seit 1986, unseren Umzug an den Bodensee begleitet und damals gekauft wurde kann ich mich auch nicht trennen. Zu viele Erinnerungen hängen an ihm. Zwischendurch wollte ich ihn mal weiß streichen, habe es dann aber wieder verworfen.

Nun noch die linke Seite vom Zimmer und dann sind wir auch schon durch. Hier schlägt die Tür an und da sie eh immer aufsteht verschwindet das Papierlager dahinter.

Ich denke, ich habe aus den knapp 10 qm, weil mehr sind es nicht, das Beste raus geholt.

Nun wünsche ich Euch ein schönes Restwochenende und machts gut, bleibt gesund und freut Euch an den kleinen Dingen, die Euch das Leben beschert.

Liebe Grüße 

Eure Burgi

Verlinkt beim Samstagsplausch und Niwibo sucht...

Rosa und besonderes Glas

 Hallo Ihr Lieben!

Heute bin ich mal pünktlich zum Flowerday bei Helga unterwegs, kaum zu glauben. Früh war das Nachbargrundstück mit Verwalter zu inspizieren, welches seit über einem Jahr samt Haus nicht bewohnt wird und soweit bekannt von einem Luxemburger gekauft wurde. Inzwischen wächst es zu unserer Grundstücksseite immer mehr zu und so musste ich mal schauen, ob von dort aus ein wenig abzuschneiden möglich ist was gnadenlos zu uns rüberwächst. Da kamen mir die üppigen Herbstanemonen gerade recht.

Die Flasche habe ich letztens im Glascontainer, der gleich bei uns am Strandbad steht, gefunden. Ich fand sie so schön und musste sie gleich mal mitnehmen (Frau kann ja so einiges gebrauchen). Es ist eine Ginflasche der Marke "Botanist" auf der in Latein die Namen der verwendeten Kräuter eingeprägt sind. 

So hat sie doch noch Ihre Bestimmung gefunden, wenn auch nur mit Wasser gefüllt.

Das Himbeerwindlicht habe ich vor vielen vielen Jahren mal von einer lieben Nachbarin, die auch schon einige Jahre tot ist, geschenkt bekommen als Dankeschön, da sie sich mitten im Winter im Bademantel aus ihrem Haus ausgesperrt hatte in der Früh und bei mir Unterschlupf fand bis der Schlüsseldienst kam.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Veggie-Day No. 37/21 - Der Reis ist heiß

Hallo Ihr Lieben!

Diese Woche dreht sich bei uns alles um das Grundnahrungsmittel in den asiatischen Ländern, es geht um REIS und somit habe ich "Ofenpaprika mit Gemüse-Reis-Füllung" für Euch.

Zutaten für 4 Personen:

250 g Reis oder Wildreismischung
Salz
5 rote Spitzpaprika
1 Bund Lauchzwiebeln (wer mag kann auch Lauch und Staudensellerie dazu nehmen)
3 El Butter
2 El Mehl
250 ml Gemüsebrühe
250 ml Milch
2 El Senf
Pfeffer,  Zucker, Zitronensaft
1 Bund glatte Petersilie oder TK-Petersilie
250 g grüne Erbsen
150 g geriebener Käse

Zubereitung:
1. Reis nach Anweisung in Salzwasser garen und abgießen. Inzwischen Paprika längs halbieren, waschen und entkernen. Lauchzwiebeln mit dem grünen Lauch in dünne Scheiben schneiden. In einen Topf 2 Eß Butter zerlassen, Mehl einrühren und unter Rühren  ca. 2 Min. anschwitzen. Brühe und Milch einrühren und aufkochen. Mit Senf, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Zitronensaft würzen. Petersilie fein haken oder TK-Petersilie auftauen lassen.

2. Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
Übrige Butter erhitzen und Lauchzwiebeln und Erbsen darin 5 min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse mit dem Reis, 2 Eß Petersilie und der Senfsoße vermischen. Vorbereitete Paprikaschoten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit der Reis-Soßen-Mischung füllen und mit Käse bestreuen und ca. 30 min. im Ofen backen.

 

Lasst es Euch schmecken und einen guten Appetit wünscht Euch Eure

Burgi!

 Bei Tina gibt es ebenfalls Leckeres mit Reis, also gleich mal schauen was sie gekocht hat.