Samstag, 15. September 2018

Samstagsplauch 37/18

Hallo Ihr Lieben!

Ich bin wieder zurück aus 12 Tagen Urlaub der so schnell vorbei war, wie man es kaum denken kann. Davon habe ich gefühlt 4 Tage auf der Autobahn verbracht, nee es macht keinen Spaß mehr vom Bodensee ins Sauerland zu fahren. Vor vielen Jahren schaffte man die 600 km noch in knapp 6 Stunden, inzwischen die Zwischenübernachtung abgezählt braucht man locker 9 Stunden. Für 300 km von Würzburg bis Menden waren wir 5 Stunden auf der Autobahn, 300 km - 250 km Baustelle, keine Ahnung wo dass noch hinführt.
Sorpetalsperre
Es war schön daheim bei Mama und meiner Schwester, ein paar Ausflüge haben wir auch gemacht an den Sorpesee und nach Münster, ansonsten eigentlich bei meiner Mama eine Auszeit genossen. Unsere Tour an die Nordsee haben wir gleich mal geknickt, keine Lust mehr auf nochmals 600 km Autobahn.
Münster, St. Lamberti Kirche
 Auf dem Rückweg haben wir einen kleinen Zwischenstopp für 2 Nächte in Worms gemacht. Das Hotel war schön, super Essen aber die Stadt will auch niemand wirklich sehen. Ich war schon sehr enttäuscht von der angeblich ältesten Stadt Deutschlands. Hässlíche Häuser und Wohngebiete, auch keine schöne Innnenstadt.
Wieder daheim, ach wie schön ist es doch am Bodensee. Jetzt frage ich mich gerade warum ich von hier weg fahre? Ja klar, mal was anderes sehen aber der nächste Urlaub ist ganz sicher wieder in Österreich oder in der Region.

Bis bald am Bodensee, hier bin ich daheim, hier ist es schön, hier bin ich zuhause.

Liebe Grüße, Eure Burgi

Montag, 3. September 2018

Buenos Dias Septiembre!

Hallo Ihr Lieben!
 Eigentlich wäre dieser Post im September nicht erschienen, da wir ja schon unterwegs in den Urlaub sein sollten. Aber erstens kommt es anders und zweitens als man denkt. So hatten wir am Sonntagmorgen Probleme mit der Gasheizung (nur noch kaltes Wasser, der Gasbrenner ging im Minutentakt an und aus und es roch nach Gas). Das war uns doch zu heiß, jetzt für zwei Wochen weg zu sein, ich hätte da keine ruhige Minute gehabt. Also heute Morgen gleich den Techniker zum Glück erreicht und ja, das Steuergerät ist defekt. Ein Austausch kann erst nach dem Urlaub erfolgen, aber er konnte es so einstellen, dass nichts passieren kann. Also geht es erst am Dienstag los und so kann ich doch noch meine To-Do-Liste für September schreiben.
Die Dipladenie hat den heißen Sommer gut überstanden
Im September möchte ich: 
  • endlich in den Urlaub aufbrechen und 13 Tage nur dass machen, wozu wir Lust haben
  • einen schönen Abend mit den Geschwistern vom Schatz in Waldbrunn verbringen (morgen Abend)
  • Mittwoch eine gute ruhige Fahrt Richtung Sauerland (mit Zwischenstopp in Haiger-Dilln zum Mittagessen im Mühlenhof) haben
  • meine Mama und Schwester nach über einem Jahr wieder in die Arme nehmen
  • Ausflüge im Sauerland und Umgebung unternehmen (Möhne, Sorpe, Münster etc.)
  • einen Tag bei meiner Schwester im Lädchen (Mode by Katja in Lendringsen) verbringen und alles anprobieren, anfassen, umhängen und mit fetter Beute rausgehen
  • zwei Tage in Worms auf dem Rückweg verbringen
  • mit Tina vom Dorf noch 2 x den Veggie-Day bestreiten
  • an der Flower-Decke häkeln und an der Tunika stricken, die mit in den Urlaub gehen
  • das Haus mit Kürbissen und Herbstdeko dekorieren
  • einen Pflaumenkuchen backen
  • Herbstkarten basteln (schön, wenn es bei Niwibo wieder eine Aktion dazu geben würde)
  • Haustürdeko basteln
  • den Garten vom Verblühten befreien
  • rasen mähen 
  • zum Creadienstag basteln
  • bei Maschenfein "Auf den Nadeln" zeigen
Nochmal beginnen die Rosen zu blühen  


Nun pack im aber mal meine sieben Sachen zusammen, wünsche Euch einen schönen angenehmen September mit Sonnenschein und tollem Spätsommerwetter.

Liebe Grüße, Eure Burgi

Samstag, 1. September 2018

Samstagsplausch 35/18

Hallo Ihr Lieben!
Inzwischen sind wir schon am 01. September angekommen und der kalendarische Herbst hat begonnen. Dass war doch mal ein Sommer mit Temperaturen über 35 Grad. Mir gerade recht, dass es jetzt kühler wird, weil mir war es einfach zu warm. Ich genieße jetzt den Spätsommer oder Frühherbst bei  20 bis 25 Grad, wenn es denn so bleibt. Das ist meine Wohlfühltemperatur.

Am letzen Sonntag habe ich mir Wolle in Irland über Ebay bestellt für eine Tunika für den Winter, die ich in der neuen "Landlust" gesehen habe. Puh, die wollen aber 6,50 € für 50 g und 600 g würde ich schon benötigen wenn ich sie denn bei Landlust bestellen würde (78 € + 6,90 Versandkosten).  So mal schnell bei meinem liebsten Internetkaufhaus geschaut, Wollbezeichnung eingeben und schon war ich bei einem Anbieter direkt vor Ort in Irland  in Dingle und bekam dort die Originalwolle von Donegal Yarns direkt aus der Wollmanufaktur, die den Strang mit 200 g für 17,50 € (also 52,50 €) incl. Versandkosten verkaufen. Also mal schnell bestellt. OK, hier muss ich die Wolle noch vom Strang aufwickeln aber das mach ich doch gerne, wenn ich 32,40 € sparen kann. Abends gab es leckeres Zürcher Geschnetzeltes.
Montagabend habe ich schon mal die Fäden von meinen fertigen Grannys für die Decke vernäht.

Am Dienstag beim Creadienstag habe ich Euch meine Fortschritte der African-Flower-Decke gezeigt und schon 19 Grannys zusammengenäht. Die Waschmaschine wurde auch gleich mal gefüllt mit Sachen, die mit in den Urlaub müssen.
Der Mittwoch stand ganz im Zeichen der Steuererklärung, die ich bis dato aufgeschoben hatte aber inzwischen wieder liebe Erinnerungspost vom Finanzamt bekam. Ich warte da ja immer bis auf den letzten Drücker da ich wegen meiner Mini-Witwenrente jedes Jahr noch über 600 € nachzahlen muss nur weil ich auch noch Vollzeit arbeite. Also bekommen die auch erst Geld, wenn es garnicht mehr aufzuschieben ist.

 Juchu, meine Wolle aus Irland ist auch schon angekommen und so kann ich sie mit in Urlaub nehmen. Fühlt sich gut an und sieht so aus, wie ich es mir vorgestellt habe (100 % Tweedwolle von glücklichen irischen Schafen).
Am Donnerstag ist mal nichts Wichtiges zu erledigen und nach der Arbeit geht es direkt nach Hause wenn da Mama nicht wäre und mir 1 Stunde am Telefon ein Ohr abgequatscht hätte und auch mein Schwesterchen kam gerade nach Hause und musste nochmals eine 1/2 Stunde erzählen. Die sind ja ganz aus dem Häuschen und planen weil wir am Montag dort aufschlagen. Ich fühl mich gerade als wenn die Queen mit ihrem Prinz anreist, grins ganz breit. 
Beim Veggie-Day gab es Antipasti aus dem Backofen mit Spaghetti, Italien grüßt.
 
Mein Häkeltuch "Sweet Maria", inzwischen hatte ich schon 25 Reihen, habe ich wieder aufgewickelt da ich bei einer anderen Bloggerin das Endergebnis gesehen habe und es mir überhaupt nicht gefallen hat. Viel zu viele Löcher sprich Luftmaschen und zufrieden war sie mit der Beschreibung auch nicht, jede Menge Fehler darin, was mir auch schon nach den ersten Reihen aufgefallen ist und das Ärgerlichste, der Wollbobbel reicht nicht und man muss nochmals einen dazukaufen, den man aber nur zur Hälfte benötigt, um es fertig zu stellen, nee, dann lieber ribbeln.
Freitag noch ein paar Besorgungen machen, die Steuervorauszahlung tätigen, ja die habe ich auch noch jedes Quartal an der Backe immer zum 10. eines Quartals (wegen Urlaub aber schon jetzt, weil die sind ja gierig beim Finanzamt).

Nach Feierabend noch schnell das Nötigste einkaufen für 2 Tage und so langsam stellt sich das Gefühl von Urlaub ein.

Heute ist Samstag, ach wie herrlich, der sozusagen erste Urlaubstag beginnt und nachdem ich frische Brötchen geholt und ein paar Weißwürschtle mit süßem Senf intus habe geht sich der Tag doch gut an.
Die letzte Wäsche ist aufgehängt, das Haus geputzt (ich hasse es, aus dem Urlaub heim zu kommen und muss erstmal putzen), die Katzennanny ist informiert und kommt jeden Tag zu den zwei Stubentigern zum füttern, Tablette für Tomtom, spielen und Katzenklo sauber machen.

Die Koffer sind gepackt und nun kann es morgen losgehen.
Ganz entspannt habe ich noch die neue Wolle aus Irland aufgewickelt und angestrickt die auch mit in den Urlaub geht und die Wolle für die African-Flower-Decke darf auch mit. Vielleicht auch noch was anderes, was auch mal auf seine Vollendung wartet. Schauen wir mal, was bei Mama so geht.

Das Meusel, meine Strickgehilfin darf ja nicht fehlen. Sie ist immer parat, sobald Wolle ausgepackt wird.
 Nun aber genug, ich bin dann mal weg. Die nächsten zwei Wochen gibt es kein Handy, kein Internet, keinen Blog.  Danach freue ich mich, wieder von Euch allen zu lesen und Euch meine Urlaubserinnerungen mitzuteilen.

Liebe Grüße und machts gut,
 Eure Burgi

Verlinkt beim Samstagsplausch

Donnerstag, 30. August 2018

Veggie-Day No. 11


Hallo Ihr Lieben!
 
In dieser Woche gibt es einen besonderen Veggie-Day. Tina und ich, die Burgi haben sich überlegt, dass wir immer am letzten Donnerstag im Monat ein bestimmtes Land als Motto wählen. 
Diese Woche ist es "Bella Italia"
und so gibt es bei mir
Antipastigemüse aus dem Backofen mit Spaghetti

Für 2 Personen  
  • 250 g Spaghetti
  • 1 Zwiebel, geschnitten
  • 1-2  Knoblauchzehen klein haken (ich bin ja gegen pressen, da der Knoblauch dabei an Aroma verliert)
  • 1-2 gelbe Paprika in schmale Streifen geschnitten
  • 2 Romatomaten, in Achtel geschnitten
  • 250 g Cocktailtomaten, halbiert
  • 1 kleine Zucchini, (Kerngehäuse raus) in kleine Scheiben geschnitten
  • 2 El Tomatenmark
  • 1 Dose gehackte Tomaten ( 400g)
  • 1 El Balsamicoessig
  • 2 El italienische Kräuter (ich mische meine selber, (Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano, evtl. noch Salbei wenn da) aber man kann auch gerne eine fertige Mischung verwenden)
  • 1 El Zitronensaft
  • Olivenöl 
  • Salz

Jetzt geht es los:

  1. Als erstes den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dann das geschnittene Gemüse (Paprika, kleine und große Tomaten und Zucchini) zusammen mit einigen Spritzern Olivenöl, Salz und den italienischen Kräutern auf ein Backblech geben. Nun im Backofen auf der mittleren Stufe 30-35 Minuten backen. Anschließend zur Seite stellen.
  2. Inzwischen die Zwiebelwürfelchen mit dem gehackten Knoblauch, etwas Olivenöl, sowie einer Prise Salz für 5 Minuten in einer Pfanne andünsten. Danach das Tomatenmark mit dem Zitronensaft hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten. Zum Schluss die Tomaten aus der Dose und Essig dazugeben und für weitere 15-20 Minuten auf mittlerer Hitze kochen. Ab und zu etwas umrühren.

     












  3. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen.
  4. Zuletzt das Grillgemüse mit der Tomatensauce verrühren und über die Spaghetti geben. Wer mag gerne Parmesan darüber, bei uns immer reichlich davon.

    Und jetzt einfach (Augen zu) genießen und Euch wie in Italien am Meer auf einer Piazza fühlen.
    Na, spürt Ihr Italien auf der Zunge? 

    Dies ist für die nächsten zwei Wochen mein letzter Beitrag zum Veggie-Day. 
    Ich mache dann mal Urlaub, nicht in Italien aber im Sauerland bei meiner Mama und Schwester und vielleicht auch noch ein paar Tage an der Nordsee in Wilhelmshaven sowie auf dem Heimweg zwei Nächte in Worms.

    Tina vom Dorf wird Euch, so wie heute auch, weiterhin mit tollen Veggie-Rezepten bekochen und ich freue mich schon auf die nächsten Runden.

    Macht es gut und Liebe Grüße, 
    Eure Burgi













Dienstag, 28. August 2018

Ein kleiner Schritt Richtung Afrika!

Hallo Ihr Lieben!

Da habe ich vor 4 Wochen wohl doch recht hochgestapelt als ich noch dachte, nach 2 Monaten ist die African-Flower-Decke fertig. Weit gefehlt. Inzwischen ist ein Monat vorbei und ich habe gerade mal 27 Grannys fertig, fehlen also nur noch 100!!!  Vier Knäuel sind auch schon verarbeitet, also auch nur noch 25!!! Mit knapp 1500 g Baumwollgarn von Drops (Muskat) fühlt sich die Decke auch nicht so schwer an. Es wird wohl doch noch weitere 3 bis 4 Monate dauern, aber egal, vielleicht ist sie zu Weihnachten fertig. Dafür sind die ersten Fäden vernäht und auch schon zusammengenäht.
 Frau wird ja erfinderisch wie sie diese mühevolle Arbeit so klein wie möglich halten kann. Von Granny zu Granny kamen neue Ideen. Inzwischen verhäkele ich den Anfangsfaden der neuen Farbe gleich auf der Rückseite mit, so spare ich mir schon mal das ein oder andere Fädchen zu vernähen bzw. nur noch ein paar Stiche.
Zusammengenäht habe ich mit einem Matratzenstich der nur auf der Rückseite in die obersten Maschen eingestochen wird, so bleibt die schöne Seite flach und bildet einen einheitlichen Rand und auch von der Rückseite sieht es ordentlich aus. Ich wollte nicht so dicke Wülste, wie sie beim zusammenhäkeln entstehen.
Ich habe mich beim Maschenanschlag bewusst gegen den magischen Ring entschieden und einen Luftmaschenkranz gehäkelt, da es mir einfach bei einer Decke, die auch öfters gewaschen wird, sicherer ist. Der magische Ring, wenn er nicht richtig fest vernäht wird (was gleich mal wieder einen Wulst macht) doch gerne aufgeht und sich schnell aufribbelt und dass wollen wir ja nicht.
Vorderseite, also die Schöne
Als nächste Vereinfacherung werde ich den Endfaden lang lassen und damit gleich vernähen, da es sowieso die gleiche Farbe ist. 
Rückseite, wo zusammengenäht wurde, sieht aber auch ordentlich aus
Praktisch hat sich erwiesen, beim Zusammennähen alles schön flach auf einen Tisch auszubreiten und man so gut alle Maschen sehen kann, wo man einstechen muss zum zusammennähen. Die untersten Blüten werden dann bei der nächsten Runde mit den Neuen vernäht.
Nun aber genug der Klugscheißerei, macht es, wie es Euch am Besten gefällt und passt.
Ich bin dann ab Sonntag mal für zwei Wochen im Urlaub.
Liebe Grüße
Eure Burgi

Samstag, 25. August 2018

Samstagsplausch 34/18 und Flowerday!

Hallo Ihr Lieben!

Diese Woche bin ich definitiv in so manchen Dingen im Rückstand. Irgendwie reichen 7 Tage pro Woche im Moment nicht aus.

Der Sonntag fing noch ganz entspannt an wie seit Monaten mit gießen, Hitze und Abends gab es die ersten Pfifferlinge der Saison mit Schweinefilet.

Am Dienstag habe ich beim Creadienstag mein Persica-Tuch gezeigt und es ist gut bei Euch angekommen. Noch ist es zu warm aber bald wird es wohl dringend benötigt.
Mittwoch war ich schon meinen Wocheneinkauf tätigen und dieser Tag hat sich als recht gut erwiesen, da gibt es noch alles, was ich so benötige.

Am Donnerstag war wieder unser Veggie-Day mit Tina vom Dorf und mein Tomaten-Blechkuchen war saulecker (ok man hätte es auch Pizza Margherita nennen können aber Blechkuchen hat doch sowas schön Nostalgisches) und ich finde, wir benutzen viel zu oft ausländische Namen für Sachen, die es verdienen auch auf Deutsch genannt zu werden. Pünktlich um 16 Uhr zum Feierabend zog ein Unwetter auf mit starkem Regen der aber nur bis kurz vor Litzelstetten, wo ich wohne, (ca. 7 km entfernt)  anhielt. Daheim angekommen schien die Sonne und kein Tropfen Regen (irgendwie war ich sauer, wo mein Garten ihn doch auch dringend gebraucht hätte). Zwei Stunden später hat es auch hier ein wenig geregnet, war aber nicht der Rede wert.
Freitag ist ja Flowerday und da hab ich nur ein paar Harlekin-Rosen vom Discounter für Euch am Mittwoch gekauft, aber die sind wenigstens richtig schön aufgegangen und es ist immer noch richtig schwül warm.

















Heute ist Samstag und es ist erstaunlich, wie schnell sich das Wetter ändert. Es sind nur noch 18 Grad im Vergleich zum Mittwoch wo es noch 35 Grad waren und ich friere. Da kamen die Socken, die die liebe Claudia von Nunus Garnlabor für mich gestrickt hat, gerade recht und was soll ich sagen, ich hatte sie heute schon an. Morgens hatte ich noch ein Gespräch mit meiner Vermieterin, die für 2 Wochen aus München auf Urlaub waren und wir so einiges über Garten, Parkplatz (Kies oder was anderes zwischen die Platten an den Parkplätzen vor den Garagen) zu bereden hatten. Außerdem bekommen wir ein neues Fenster im Esszimmer was auch dringend nötig ist. Ersatz für mein Persica-Tuch wurde auch angestrickt, obwohl ja noch so einige Sachen in Arbeit sind. 
 











Unsere Katzen, der Tomtom und das Meusel sind auch froh, dass es nicht mehr so heiß ist und liegen schon wieder auf dem Sofa als auf dem Boden.












So, dass war es mal wieder aus einer Woche im Bodenseegarten.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende und habt es fein.

Liebe Grüße, Eure Burgi

Donnerstag, 23. August 2018

Veggie-Day No. 10

Hallo Ihr Lieben!
Geht es Euch auch so wie mir? Schon wieder ist eine Woche vorbei, ich merke das immer ganz besonders, wenn ich mir zum Veggie-Day was Neues einfallen lasse.  Diese Woche haben Tina vom Dorf und ich "Tomaten" als Motto. Noch gibt es ja schöne rote  Früchte aus dem eigenen Garten oder zumindest aus Deutschland, bei mir im Hofladen frisch von der Insel Reichenau.
Heute gibt es einen Tomaten-Blechkuchen

Zutaten für 8 Stücke: 
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 500 g Mehl
  • 2 El Oregano
  • Salz
  • 135 ml Olivenöl
  • 300 g rote Zwiebeln
  • 600 g gemischte Tomaten, davon die Hälfte Kirschtomaten (rot und gelb)
  • 2,5 El Honigsenf (alternativ 1 1/2 El mittelscharfen Senf mit 1 El Honig verrühren)
  • 250 g kleine Mozzarellakugeln (alternativ Ziegenkäse wer mag)

Zubereitung:
Hefe zerbröckeln und mit 1 Prise Zucker in 200 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl mit Oregano, einer kräftigen Prise Salz und 125 ml Öl in eine Rührschüssel geben. Hefe zugeben und alles mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig kneten. Ich musste mit Händen kneten, da mein über 35 Jahre altes Gerät sich gerade verabschiedet hat. Mit einem Küchentuch bedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen (ist ja bei den Temperaturen kein großer Akt einen warmen Platz zu finden).

Inzwischen Zwiebeln pellen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Zwiebeln in 1 El Öl ca. 3 Minuten glasig anbraten und abkühlen lassen.

Kirschtomaten halbieren. Übrige Tomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
(ich habe im Hofladen ein Ochsenherz und Strauchtomaten sowie kleine orangefarbene Kirschtomaten und sogar Tigertomaten gefunden).
 Den Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Teig noch mal durchkneten und auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 25 x 40 cm ausrollen. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Honigsenf bestreichen. 

Tomaten und Zwiebeln darauf verteilen und alles mit Salz würzen. Mozzarellakugeln halbieren und dazwischen verteilen. Tomatenkuchen auf der untersten Schiene ca. 30 Minuten backen. Schmeckt warm und kalt.










Nun wünsche ich Euch einen Guten Appetit und schaut auch bei Tina vorbei, was sie aus Tomaten gezaubert hat.





Liebe Grüße, Eure Burgi