Freitag, 10. Juni 2022

Ringel und rosa!

 Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es nur eine kleine Auswahl aus dem Garten in den kleinen Vasen zu sehen, die ich schon seit Weihnachten hier stehen habe, bisher unbenutzt obwohl sie so schön anzuschauen sind.

Eingefunden haben sich eine Rose, die ersten Hortensienblüten vom großen Busch an der Terrasse und Frauenmantel, der auch wie Unkraut wächst. Die Häuschen passen immer wieder zu fast allem.


Die Pfingstrosen von letzter Woche sind unverändert und nun bekommen sie noch eine zweite Chance, wenn dass nichts wird landen sie bald auf dem Kompost. 



Liebe Grüße und endlich scheint auch wieder mal die Sonne nach einer Woche Regen.

Eure Burgi


Donnerstag, 9. Juni 2022

Veggie-Day No. 11/2022 - Spargel-Erdbeer-Salat

 Hallo Ihr Lieben,


diese Woche geht es beim Veggie-Day bei Tina und mir in eine neue Runde zum Thema "Regionales und Saisonales" und da bieten sich Spargel und Erdbeeren geradezu an. Diese süßen kleinen Früchtchen sind nun reif auf heimischen Feldern und den letzten Spargel gab es auch noch.

Es gibt einen Spargel-Salat mit Erdbeeren und Baguette.

Nun die Zutaten:
250 g Spargel weiß (ich hatte den Suppenspargel)
Butter, Salz und Pfeffer
etwas Blattsalat und Wildkräuter
Käsewürfel nach Geschmack und Sorte
ein paar Erdbeeren
Erdbeeressig, Balsamicoöl, Salz, Pfeffer


Den Spargel putzen, in Stücke schneiden und ca. 10 Min. in Wasser mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und etwas Butter kochen, abtropfen lassen und abkühlen.
Aus Essig, Öl und Gewürzen eine Vinaigrette herstellen und den Salat sowie den Spargel und die kleingeschnittenen Erdbeeren darin marinieren, mit Käsewürfel oder Parmesanspäne vermischen. Dazu Baguette oder Brötchen reichen.



Die restlichen Erdbeeren wurden mit selbst gekochtem Vanillepudding gegessen, da kommen Kindheitserinnerungen auf. 




Nun lasst es Euch schmecken und hoffen wir mal, dass der Regen so langsam nachlässt, schön war er aber jetzt ist auch mal wieder gut.

Liebe Grüße
Eure Burgi


Freitag, 3. Juni 2022

Pfingstrosen zu Pfingsten!

 Hallo Ihr Lieben! 

Pünktlich zu Pfingsten blühen auch die Pfingstrosen im Garten und ein paar davon sollten auch in die Vase wandern. 

Da ich keine abschneiden wollte mussten Gekaufte her die aber noch ein wenig mickerig ausschauen (ob dass noch was wird???).

Damit es nicht allzu spärlich wird wurde der Gartenjasmin dazu gegeben, von dem es dieses Jahr reichlich gibt und nun warten wir auf die Blüten, die da kommen oder auch nicht.

Freuen wir uns auf ein schönes langes Pfingstwochenende und genießen die freie Zeit. Gerade regnet es wieder aber wir nehmen es halt, wie es kommt.

Liebe Grüße

Eure Burgi

die nun ihre Freitagsblumen zu Helga schickt und für Nicole gibt es noch was Maritimes.


Mittwoch, 1. Juni 2022

Jahresprojekt im Mai - es grünt, blüht und Neues entsteht!

 Hallo Ihr Lieben!

Mein Jahresmotto lautet ja bekanntlich " Etwas machen, was ich noch nie oder noch nie in diesem Ausmaß gemacht habe" 

und da der Mai nun mal schlechthin der Monat ist, um im Garten zu werkeln, Samen auszusäen, Balkonkästen zu bepflanzen und alles, was neu wachsen und gedeihen soll in die Hand zu nehmen zeige ich Euch mal, was bei mir so passiert ist.

So gibt es diesen Monat zum Jahresprojekt bei Andrea auch Verschiedenes, was ich auf dem Balkon, im Garten und auf  der Terrasse gemacht habe. 

Am Schlafzimmerbalkon wurden die alten blauen Kisten entsorgt (das Bäumchen in den Garten gepflanzt) und durch neue Holzkisten, die ich mit Folie ausgelegt habe ersetzt. 

Eingezogen sind in den Kisten zunächst mal die zwei neuen Hortensien und die alte Clematis, die gerade blüht, bis sich noch was besseres findet. Ach ja und zwei Zucchinipflanzen. Hier kommen die Schnecken hoffentlich nicht ran.

Die Balkonkästen wurden neu mit Sommerblumen (Geranien, Hängepetunien und Schneeflockenblumen) bepflanzt 

und eine Hängeerdbeere ist auch eingezogen, die schon Früchte trägt.

Am Geländer zum Keller wurden die Kästen wie jedes Jahr mit Samen von Pflücksalat, Basilikum, Petersilie, Kapuzinerkresse und anderen verschiedenen Kräutern besät und mit beschrifteten Eisstielen versehen, hier ist der Salat auch schneckensicher.











Zwei Cocktailtomaten haben auch noch den Weg in Töpfe gefunden und ich hoffe, die Schnecken haben sie nicht zum fressen gern.

Auf der Terrasse wurden ein paar Kübel bunt bepflanzt. 

Die ersten Rosen blühen 

und in den zwei Beeten an der Terrasse machen sich die Löwenmäulchen, die Pfingstrose und der Zierlauch auf den Weg. Lavendel ist auch immer wieder gerne dabei und die Minze kommt überall durch, ebenso der Frauenmantel, der schon einige Jahre dort ist.


Ganz neu ist mein Blumenbeet nach der No-Dig-Methode (eine genaue Beschreibung dazu findet Ihr bei "Seaside-Cottage"). Hierbei wird ein begrenzter Bereich (bei mir ein Holzgestell, welches auch für Hochbeete geeignet ist) mit Pappe ausgelegt und darauf gute Kompost- und  Blumenerde (bei mir waren es 90 l Erde) verteilt. Nun kommen verschiedene Blumensamen hinein und den Rest sollte die Natur machen. Ab und zu vielleicht mal gießen an warmen Tagen. Entstehen sollte ein buntes Blumenbeet mit einjährigen Schnittblumen die auch ein Buffet für alle Insekten sind. Ich bin gespannt, ob es funktioniert und werde später im Jahr davon berichten. Ich habe mir einen halbschattigen Platz ausgesucht.

Vor der Haustür sind ein paar Pflänzchen eingezogen in Schalen und Kästen. 

Hier ist noch viel Luft nach oben. Die alte Bank soll weg und ein neuer Platz zum verweilen entstehen. Eben alles wenn Zeit für Veränderungen ist.

Am Fallrohr und vor der alten Gastür blühen die Petunien, Fuchsien und Nelken.

Der Hausaufgang wuchert auch viel zu schnell zu, da geht es nur langsam voran zumal vom Nachbargrundstück, wo das Haus seit über zwei Jahren nicht bewohnt wird, eine grüne Wand entstanden ist.


Und hinter dem Haus blüht gerade der Holunder wunderschön, dieses Jahr gibt es eine reiche Ernte.



So meine Lieben, wenn Ihr bis hierher durchgehalten habt, Glückwunsch.

Ich verabschiede mich nun mit meinen Garten- und Pflanzbildern und wünsche Euch einen sonnigen Juni.

Liebe Grüße
Eure Burgi

Ein neues Kreuzchen zum Jahresbingo gibt es auch noch bei Antetanni 
("so stell ich mir den Sommer vor")