Waschläppchen zum Creadienstag!

Hallo Ihr Lieben!

in meinem Adventskalender von meiner kleinen Schwester, den ich letztes Jahr bekommen habe waren unter anderem auch kleine Mini-Wollbobbels aus Baumwolle die gleich mal verstrickt wurden. Für ein größeres Projekt waren sie wirklich mini aber für Waschlappen genau von der richtigen Größe. 

So habe ich schon mal  drei kleine Bobbel verarbeitet und daraus zwei Waschlappen und einen Waschhandschuh gestrickt. Mein Schatz liebt diese Läppchen beim Baden und ich benutze sie gerne zum Abschminken und sie passen sogar zum Bad.

dass sich leider nicht abändern lässt und ich mit altrosa Fliesen leben muss solange meine Vermieter nichts daran ändern werden. Aber es könnte noch schlimmer sein, Schweinchenrosa oder bahamabeige wär auch nicht schöner. Wenigstens sind die Sanitärsachen in weiß.

Nun rasch damit zum Creadienstag.

Liebe Grüße

Eure Burgi

365 Tage - 365 kleine Freuden

Hallo Ihr Lieben!

Zum Samstagsplausch melde ich mich kurz mit meiner eigenen Challenge, die ich mir für 2020 auferlegt habe.

Ich möchte jeden Tag, Zeitlimit ca. 15 bis höchstens 30 Min. nach Feierabend (normaler Hausputz, einkaufen, kochen, basteln, handarbeiten ausgenommen) irgendetwas im Haus und Garten aufräumen oder putzen, sei es Schubladen oder Schränke, Kellerregale oder in der Küche ausräumen, Büro- oder Bastelkram sortieren, Heizkörper, Türen, Fenster, Fliesen oder Schalter putzen erledigen (Dinge, die man halt nicht jede Woche macht) und mich nicht mehr stressen, alles auf einmal und am besten gleich zu erledigen nach einem 8 Stunden Arbeitstag. Jeden Tag eine andere kleine Aktion die schnell gemacht ist und auch so zum Erfolg führen soll.

Viel zu viel hat sich im Laufe der Jahre angesammelt und oft frage ich mich, brauche ich das wirklich noch alles. Ich bin motiviert und werde immer mal wieder berichten, was so den Weg in die Tonne, Altkleidersammlung, nach Ebay oder sonstwo entsorgt wurde oder was ich gemacht habe.

Also, auf in ein neues geordnetes Zuhause ohne Stress.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Verlinkt beim Samstagsplausch

Hyazinthen!

Hallo Ihr Lieben!

Ich liebe Hyazinthen und kann es kaum erwarten, bis es die ersten zu kaufen gibt. Wegen mir könnte es sie das ganze Jahr über geben, ich würde sie nie leid werden. Nun gab es gleich schon welche als Schnittblumen und so war ganz klar, was diese Woche ins Haus einzieht.

Ein wenig Winterdeko drumherum darf aber noch sein.

 Der ehemalige Türkranz hängt auch noch immer im Flur und ich glaube, der hängt da noch eine ganze Weile.

Nun wünsche ich Euch allen ein schönes Wochenende und bringe meine Blümchen zu Helga.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Veggie-Day No. 02/2020

Hallo Ihr Lieben!

Inzwischen ist schon wieder die zweite Woche im neuen Jahr angebrochen und unser Motto beim Veggie-Day lautet: "Harte Schale, weicher Kern". Ja es geht um Nüsse.

Nussecken, kennt Ihr doch! Wohl doch nicht erst nachdem Guildo Horn sich als bekennender Nusseckenesser geoutet hat und meint, die seiner Mutti sind die Besten, dann hat er meine noch nicht gekostet. Schon seit Wochen scharrt mein Schatz mit den Füßen, wann es denn mal wieder Nussecken gibt und nun ist es soweit.

 

Es gibt Marzipan-Nussecken

 Zutaten für 32 Stück:

300 g Mehl

1/2 Tl Backpulver

310 g Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

250 g Butter oder Margarine

200 g Marzipan-Rohmasse

2 El Weinbrand oder anderes Obstbranntwein

400 g Haselnüsse, gemahlen

100 g Creme fraiche

2 Pack Vanillezucker

200 g Kuvertüre, zartbitter

Zubereitung: 

Mehl, Backpulver, 60 g Zucker, Salz, Ei und 125 g kaltes Fett in Stückchen zunächst mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Dann mit den Händen rasch zum glatten Mürbeteig verkneten. In Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.

Marzipan auf der groben Seite einer Haushaltsreibe direkt in eine Schüssel reiben. Weinbrand und gemahlene Nüsse zugeben. 125 g Fett in einem Topf schmelzen. Creme fraiche, 250 g Zucker und Vanillinzucker unterrühren und einmal aufkochen.
 

Masse über die Nüsse gießen und alles gut vermengen. Ein Backblech (ca.35 mal 40 cm) fetten und mit Mehl bestäuben. Mürbeteig darauf ausrollen. Teig mit den Händen an die Ränder und in die Ecken schieben und andrücken. Die Nussmasse gleichmäßig auf den Teig streichen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:175°C / Umluft:150°C) auf der 2. Schiene von unten 25-30 Minuten backen. Gebäck herausnehmen und auf dem Blech auskühlen lassen. Dann in 16 Quadrate (ca. 8 mal 8 cm) schneiden. Diese diagonal in jeweils 2 Dreiecke halbieren. Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Die Spitzen der Nussecken in die Kuvertüre tauchen und auf einem Gitter gut trocknen lassen. 

 

Sie schmecken einfach göttlich und sind doch recht schnell gemacht. 

Nun bin ich gespannt, was es bei Tina mit  Nüssen gibt.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Creadienstag 2020, Tücherliebe!

Hallo Ihr Lieben,

 nun ist das Neue Jahr auch schon wieder gut eine Woche alt und der Creadienstag hatte Pause. Ich war vor Weihnachten nicht ganz untätig und konnte Euch aber die Strickeleien nicht gleich zeigen, da sie als Geschenke für Tina (zu Weihnachten) und Elke (zum Neujahrswichteln) bestimmt waren. Inzwischen sollten alle Geschenke ausgepackt sein und so zeige ich Euch heute, was meine Nadeln und ich gewerkelt haben.

Für Elke im Neujahrswichtelpaket organisiert von Nicole lag dieses Tuch aus 70 % Mohair und 30 % Seide. Ihren Farbwunsch wusste ich nicht und so hab ich halt das gestrickt, was mir auch gefallen würde.

 Das Tuch ist ganz leicht und flauschig ohne zu kratzen.

 Bei Tina war es einfacher, da sie mir vorher schon einen Farbwunsch gemailt hat. Gerne etwas in weinrot oder senfgelb. Die Farben haben gepasst. Ein kleines Drachentuch in Verlaufswolle mit gerade diesen Farben.

 Ein Tragefoto habe ich auch schon bei Ihr gesehen.

Nun wünsche ich Euch einen guten Start zum Creadienstag und ich würde mich sehr freuen, wenn es ihn 2020 wieder gibt.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Veggie-Day No. 01/2020

Hallo Ihr Lieben!

Ich hoffe, Ihr seid alle gut im Neuen Jahrzehnt angekommen und freut Euch genauso wie ich auf weitere Wochen und Monate mit neuen vegetarischen Rezepten, die Tina und ich Euch vorstellen möchten. 

Eine kleine Änderung wird es geben. Wir haben unser "Ländermotto", welches immer am letzten Donnerstag im Monat stattfand getauscht gegen ein neues Motto: Wir werden an diesem Donnerstag eine Reise 

"Quer durch Deutschland" 

antreten und dabei 12 x immer etwas Typisches aus dem ausgewählten Bundesland kochen. Also seit gespannt wohin es gehen wird.

Los geht es heute mit dem Motto "Leichtes nach den üppigen Tagen" und so gibt es bei mir einen Gemüseeintopf mit allem, was die Vorräte und die Gefriertruhe so hergab.

Eine feste Zutatenliste gibt es hierfür nicht. 

Ich habe folgendes verarbeitet:

Blumenkohl, Möhren, Rosenkohl, Erbsen, Lauch, Fenchel, Zwiebeln, Kartoffeln und eine Handvoll Suppennudeln. Bis auf die Kartoffeln und Nudeln hatte ich alles noch in kleinen Portionen eingefroren. 

Dazu die Zwiebeln mit dem Lauch und den Kartoffeln in ein wenig Öl anbraten. 

Nun gut 11/2 l Gemüsebrühe dazugeben und alles 10 Min. kochen. Anschließend das Gemüse, zuerst den Rosenkohl, die Möhren und den Fenchel dazugeben und weitere 5 Min. mitkochen. 

Ganz zum Schluss den Blumenkohl und die Erbsen dazu und weitere 10 Min. köcheln lassen. Zum Ende hin alles mit ein Paar Gartenkräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Scheibe dunkles Brot rundet alles ab.

Ihr könnt das Gemüse austauschen, wie es Euch passt, schmeckt und was Ihr vorrätig habt. Anstatt Kartoffeln passen auch gut kleine Suppennudeln dazu und wer es gerne gehaltvoller mag kann auch noch Speckwürfel anbraten oder ein Wienerle hineingeben.

Nun wünsche ich Euch noch eine schöne Restwoche, macht es Euch hübsch und bald ist schon wieder Wochenende.

Liebe Grüße

Eure Burgi

Schaut auch bei Tina vorbei, was sie zum Start in 2020 gekocht hat.

Happy New Year und Neujahrswichteln bei Niwibo

                                                                      Hallo Ihr Lieben,

       Ich hoffe, Ihr seit alle gut in 2020 angekommen und habt die Jahreswende ohne Zwischenfälle genossen und den ersten Tag im neuen Jahrzehnt schön verbracht.

Dieses Jahr hat Nicole vom Blog Niwibo zum Neujahrswichteln eingeladen und ich war sehr gerne wieder dabei. Vielen Dank an Dich für die tolle Organisation.

Schon lange vor Weihnachten war mein Wichtelpaket von Tanja, unserer Nostalgiefee angekommen, die wie auch schon  2018 mein Wichtelpaktet bestückte. Vielen Dank meine Liebe für die schönen Dinge. Sogar an die Fellnasen wurde gedacht.

 Zum Vorschein kamen diese tollen selbstgestrickten Socken, ein kleiner Schornsteinfeger als Glücksbringer, Leckerchen für die zwei Katzen

und dieser tolle Kochbuchhalter, der prima in meine Küche passt und mich  beim Veggie-Day und auch sonst beim Kochen immer begleiten wird.

Besondere Vorsätze für 2020 habe ich keine gemacht, es kommt so wie es kommt.

Ich freue mich schon auf einige geplante Urlaube, auf den Veggie-Day mit Tina, auf ein sonniges Frühjahr, einen schönen Sommer, der nicht zu heiß wird und auf einen bunten Herbst, der einige Veränderungen erwarten lässt, da der Schatz im Oktober in Rente geht und somit ganz neue Perspektiven aufkommen.

Liebe Grüße
Eure Burgi